05.18.01 - Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності	Махинько Людмила Василівна	2007	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу	Михонік Лариса Анатоліївна	2008	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами	Борисенко Олена Вікторівна	2008	129 грн	Додати в кошик
Розробка технології хліба для екологічно забруднених зон з використанням водорості зостери	Ситник Інна Петрівна	2002	129 грн	Додати в кошик
Наукове обґрунтування та розроблення технологій борошняних кондитерських і хлібопекарських продуктів з використанням нетрадиційної борошняної сировини	Сафонова Ольга Миколаївна	2007	129 грн	Додати в кошик
Розроблення технології хліба з борошняних сумішей підвищеної харчової цінності	Бондар Ігор Петрович	2003	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хліба з використанням пектиновмісних порошків	Удворгелі Лариса Іванівна	2004	129 грн	Додати в кошик
Наукове обгрунтування та розроблення технології макаронних виробів поліпшеної якості та профілактичного призначення шляхом використання нетрадиційної сировини і харчових добавок	Юрчак Віра Гаврилівна	2003	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених яєчними продуктами	Євсеєнко Тетяна Петрівна	2005	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями	Білик Олена Анатоліївна	2006	129 грн	Додати в кошик