05.18.01 - Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених яєчними продуктами	Євсеєнко Тетяна Петрівна	2005	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини	Євтушенко Олег Олександрович	2009	129 грн	Додати в кошик
Наукові основи технологій кондитерських виробів з використанням функціональних рослинних добавок	Іоргачова Катерина Георгіївна	2004	129 грн	Додати в кошик
Розробка технологічних основ збагачення хлібобулочних виробів селеном	Антонюк Марія Миколаївна	2006	129 грн	Додати в кошик
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами	Арсеньєва Лариса Юріївна	2007	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями	Білик Олена Анатоліївна	2006	129 грн	Додати в кошик
Розроблення технології "безглютенового" печива для хворих на целіакію	Бабіч Оксана Вікторівна	2006	129 грн	Додати в кошик
Розроблення технології хліба з борошняних сумішей підвищеної харчової цінності	Бондар Ігор Петрович	2003	129 грн	Додати в кошик
Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у хлібопекарській промисловості	Бондар Наталія Петрівна	2006	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини.	Бондаренко Юлія Вікторівна	2009	129 грн	Додати в кошик