Ви є тут

Головна » Каталог » Дисертації України » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння

05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Розроблення cпособів інтенсифікації цукрових утфелів Кобер Віктор Теодорович 2002 129 грн
Додати в кошик
Комплексна оцінка технологічної якості гібридів цукрових буряків вітчизняної та зарубіжної селекцій. Куянов Володимир Вікторович 2004 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології рідких цукропродуктів із кукурудзяної сировини. Кузнецова Інга Вадимірівна 2006 129 грн
Додати в кошик
Обґрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіях Попова Інна Вадимівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку Гусарук Тетяна Святославівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Наукове обґрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з цукрових буряків Гусятинська Наталія Альфредівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології електрохімічної модифікації картопляного крохмалю Ребенок Євген Вікторович 2009 129 грн
Додати в кошик
Моделювання та оптимізація технологічних процесів очищення дифузійного соку. Яковенко Віктор Юхимович 2003 129 грн
Додати в кошик
Розроблення способів очищення дифузійного соку погіршеної якості з використанням мінералу глауконіту Точкова Оксана Василівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Розроблення технології високозцукреної патоки із пшениці Башта Алла Олексіївна 2007 129 грн
Додати в кошик