Ви є тут

05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Розробка технології консервів з піленгаса Єгоров Богдан Вікторович 2006 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології концентрованого яблучного соку Гіджеліцький Віталій Миколайович 2005 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна Гащук Олександра Ізидорівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів Д\'яконова Анджела Костянтинівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія бета каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів Деркач Ірина Валеріївна 2003 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології висококалорійних соковмісних напоїв з використанням зерна злакових та бобових культур Козонова Юлія Олександрівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології функціональних антоціанових добавок з використанням процесів механоактивації та заморожування Крячко Тетяна Вікторівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів Мазуренко гор Костянтинович 2006 129 грн
Додати в кошик
Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення Мельнічук Оксана Євстахівна 2004 129 грн
Додати в кошик
Комплексна переробка яблук в консервовані продукти Москалюк Інна Вікторівна 2003 129 грн
Додати в кошик