Ви є тут

05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Удосконалення технології яблучного соку з використанням вакууму Суткович Тетяна Юліанівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології концентрованого яблучного соку Гіджеліцький Віталій Миколайович 2005 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів Мазуренко гор Костянтинович 2006 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології виробництва консервів із грибів шампіньйонів Наконечна Юлія Григорівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології виробництва виноградного соку з застосуванням рівномірного електромагнітного поля надвисокої частоти. Оленєв Микола Володимирович 2009 129 грн
Додати в кошик
Технологія бета каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів Деркач Ірина Валеріївна 2003 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології функціональних антоціанових добавок з використанням процесів механоактивації та заморожування Крячко Тетяна Вікторівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна Гащук Олександра Ізидорівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології плодових соків з підвищеним збереженнямбіологічно активних речовин Пилипенко Інна Василівна 2004 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології лактоферментованих овочевих консервованих продуктів Холодний Леонід Павлович 2007 129 грн
Додати в кошик