Ви є тут

Головна » Каталог » Дисертації України » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.15 - Товарознавство

05.18.15 - Товарознавство

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання Пенкіна Наталія Михайлівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Товарознавча оцінка антиоксидантних фітодобавок з натуральних прянощів та майонезів на їх основі Афанасьєва Віта Анатоліївна 2002 129 грн
Додати в кошик
Товарознавча оцінка нових сухарних виробів поліпшених споживних властивостей Гірняк Лілія Ігорівна 2003 129 грн
Додати в кошик
Формування асортименту плавлених сирів підвищеної біологічної цінності Метельська Наталія Станіславівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Управління якістю напоїв для спортсменів Мотузка Юлія Миколаївна 2006 129 грн
Додати в кошик
Якість і збереженість свіжих тепличних томатів із застосуванням обробки плівкоут-ворювальною композицією Медведкова Інна Ігорівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Наукове обгрунтування і формування споживних властивостей продуктів з прісноводної риби та рослинної сировини Сидоренко Олена Володимирівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском Кійко Вікторія Вікторівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Товарознавча характеристика апідобавок із трутневих личинок і прополісу та їх застосування в продуктах харчування Прохода Ірина Олексіївна 2003 129 грн
Додати в кошик
Формування якості дрібнодисперсних порошкоподібних барвників - БАД із столового буряка та їх використання в продуктах харчування Саті Ясін Ахмед Аль Далаін 2004 129 грн
Додати в кошик