Ви є тут

05.18.15 - Товарознавство

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Якість і збереженість свіжих тепличних томатів із застосуванням обробки плівкоут-ворювальною композицією Медведкова Інна Ігорівна 2007 129 грн
Додати в кошик
Якість і безпека м'ясопродуктів, отриманих в несприятливих еколого-епізоотичних умовах Гирич Сергій Володимирович 2004 129 грн
Додати в кошик
Формування якості цукатів з каротитнвміщуючої сировини в процесі їх виробництва та зберігання Непочатих Тетяна Анатоліївна 2005 129 грн
Додати в кошик
Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини Ткач Надія Іванівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Формування якості порошкоподібних С-вітамінних біологічно активних добавок із перцю солодкого Макаренко Оксана Георгиевна 2006 129 грн
Додати в кошик
Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання Пенкіна Наталія Михайлівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком Шевченко Олена Євгеніївна 2008 129 грн
Додати в кошик
Формування якості дрібнодисперсних порошкоподібних барвників - БАД із столового буряка та їх використання в продуктах харчування Саті Ясін Ахмед Аль Далаін 2004 129 грн
Додати в кошик
Формування якості добавок із хлорофіловмісних овочів та продуктів харчування з їх використанням Коробець Неллі Володимирівна 2006 129 грн
Додати в кошик
Формування якості дієтичної добавки "Гемовітал" та борошняних виробів з її використанням Віннікова Владислава Олександрівна 2008 129 грн
Додати в кошик