Ви є тут

Головна » Каталог » Дисертації України » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.16 - Технологія продуктів харчування

05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Наукове обґрунтування технології дієтичної добавки та харчових продуктів антианемічного спрямування зі стабілізованим гемовим залізом Євлаш Вікторія Владленівна 2009 129 грн
Додати в кошик
Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна Антонюк Ірина Юріївна 2002 129 грн
Додати в кошик
Теоретико-методологічні засади товарознавчої експертизи ювелірних коштовностей Артюх Тетяна Миколаївна 2006 129 грн
Додати в кошик
Технологія структурованих аналогів філе рибного та кулінарної продукції на їх основі Бреславець Тетяна Віталіївна 2004 129 грн
Додати в кошик
Технологія страв з круп із використанням біологічно активних добавок. Бровенко Тетяна Вікторівна 2002 129 грн
Додати в кошик
Розробка технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчування Васильєва Наталія Іванівна 2008 129 грн
Додати в кошик
Технологія напівфабрикату на основі топінамбура для солодких збивних страв Васильєва Олена Олександрівна 2005 129 грн
Додати в кошик
Технологія молочно-білкових напівфабрикатів зі сколотин для виробництва структурованої десертної продукції Ветров Володимир Миколайович 2007 129 грн
Додати в кошик
Технологія комплексної харчової добавки на основі боєнської крові Волошин Павло Валентинович 2003 129 грн
Додати в кошик
Наукове обґрунтування та розробка технології продуктів харчування, збагачених на кальцій, з використанням продуктів переробки харчової кістки Головко Микола Павлович 2008 129 грн
Додати в кошик