05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла	Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна	2011	179 грн	Додати в кошик
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла	Джашеева Земфира АбдулМудалифовна	2011	179 грн	Додати в кошик
Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля	Смирнова Наталья Васильевна	2002	179 грн	Додати в кошик
Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников	Комиссарова Виктория Валерьевна	2010	179 грн	Додати в кошик
Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта	Салищев Александр Владимирович	2002	179 грн	Додати в кошик
Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате	Дарков Григорий Вениаминович	2002	179 грн	Додати в кошик
Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА	Дарков Григорий Вениаминович	2002	179 грн	Додати в кошик
Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества	Ерошкина Елена Валерьевна	2000	179 грн	Додати в кошик
Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива	Белодедова Александра Сергеевна	2001	179 грн	Додати в кошик
Исследование химико-технологических закономерностей процесса окисления лактозы с целью разработки технологии лактобионовой кислоты	Грицаева Марина Витальевна	2011	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)