Ви є тут

Головна » Каталог » Диссертации » 05 - Технические науки » 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов » 05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Разработка струйных методов воздействия с целью создания систем для посола мяса Рыжов Сергей Анатольевич 1989 179 грн
Додати в кошик
Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве Ситников Николай Юрьевич 2013 179 грн
Додати в кошик
Интенсификация процесса смесеприготовления на основе автоматизированного управления агрегатом непрерывного действия для производства пищевых комбинированных продуктов Федосенков Денис Борисович 2009 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование процесса производства концентрированных овощных пюре методом сброса давления с последующим увариванием Веретенников Антон Николаевич 2010 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба Бочарников Андрей Алексеевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование формующего инструмента экструдеров для производства коэкструдированных изделий с начинкой Гончаровский Дмитрий Александрович 2012 179 грн
Додати в кошик
Разработка и создание новых ресурсосберегающих способов консервирования и эффективных устройств и аппаратов для тепловой стерилизации консервов Ахмедов Магомед Эминович 2011 179 грн
Додати в кошик
Интенсификация процесса выделения жира из производственных вод мясокомбината Бахчиванжи Захарий Дмитриевич 1984 179 грн
Додати в кошик
Процессы и аппаратурное оформление извлечения соков из растительного сырья Иваненко Анатолий Владимирович 1982 179 грн
Додати в кошик
Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктов Баронов Владимир Игоревич 2009 179 грн
Додати в кошик