Вы здесь

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации Авторсортировать по убыванию Год Цена Добавить в корзину
Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов Абдулхаликов Заурбек Абдулвагидович 2011 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализации Абрамов Олег Васильевич 2009 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера Абрамов Олег Васильевич 1999 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Экстрагирование питательных веществ из костей и мяса и разработка аппарата для непрерывной варки бульонов Авшалумов Леонид Ханукаевич 1984 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате Агаев Кирилл Эдуардович 2012 159 грн
(514 руб)
Добавить в корзину
Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов Агафонычев Валерий Петрович 2002 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных Азаев Роберт Азарьяевич 2011 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слое Азиханов Сергей Сейфудинович 2009 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения Алексанян Игорь Юрьевич 2001 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину
Научные основы создания ресурсосберегающих процессов и аппаратов абразивной переработки пищевого сырья Алексеев Геннадий Валентинович 2002 129 грн
(417 руб)
Добавить в корзину