05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Интенсификация процесса обезвоживания и брикетирования свекловичного жома	Унгурян Мирча Алексеевич	1983	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения	Скугоров Сергей Викторович	2013	179 грн	Додати в кошик
Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел	Ященко Сергей Михайлович	2001	179 грн	Додати в кошик
Разработка способа получения коптильного дыма с использованием инфракрасного излучения	Шокина Юлия Валерьевна	1999	179 грн	Додати в кошик
Разработка ресурсосберегающих процессов сушки зерна злаковых и семян масличных культур с использованием теплонасосных технологий	Бритиков Дмитрий Александрович	2013	179 грн	Додати в кошик
Импульсное диспергирование многокомпонентных пищевых систем и его аппаратурная реализация	Орешина Марина Николаевна	2010	179 грн	Додати в кошик
Изучение закономерностей оксидирования растительных масел в струйных течениях	Селевцов Александр Леонидович	2000	179 грн	Додати в кошик
Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов	Абдулхаликов Заурбек Абдулвагидович	2011	179 грн	Додати в кошик
Разработка способа получения масла земляного миндаля методом прессования на одношнековом прессе	Крамарев Дмитрий Юрьевич	2009	179 грн	Додати в кошик
Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания	Лагутов Вячеслав Алексеевич	1984	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств