05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Экстракция двуокисью углерода жидкофазных материалов в массообменнике с пористой перегородкой	Схаляхов Анзаур Адамович	2001	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок	Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих	1997	179 грн	Додати в кошик
Разработка процесса вакуумного охлаждения кулинарных изделий	Чернышев Александр Сергеевич	1987	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса производства полуфабрикатов чипсов	Витюк Лада Александровна	1999	179 грн	Додати в кошик
Интенсификация процесса копчения мясных колбасных продуктов на основе математического моделирования	Стариков Василий Витальевич	2009	179 грн	Додати в кошик
Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ИК-энергоподводе	Беляева Марина Александровна	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка и научное обоснование способа экстрагирования из ячменя, желудей и цикория жидким диоксидом углерода	Плюха Сергей Юрьевич	2012	179 грн	Додати в кошик
Исследование гидродинамических характеристик в сусловарочном котле с внутренним нагревателем в условиях газлифта	Головня Роман Александрович	2002	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование гидродинамических процессов в трактах разливочных устройств с целью повышения их производительности	Костин Владимир Адольфович	2001	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса экстрагирования растительных материалов жидкой двуокисью углерода	Сиюхов Хазрет Русланович	2001	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств