05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Совершенствование процесса высокотемпературной сушки макаронных изделий из муки мягких сортов пшениц с целью повышения их качества	Тукачев Валерий Егорович	2011	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба	Бочарников Андрей Алексеевич	2000	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов	Синюков Дмитрий Александрович	2012	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса брагоректификации с учетом массопередачи в многокомпонентных смесях	Ачмиз Барич Меджидович	2000	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания	Алешичев Сергей Евгеньевич	2008	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителя	Гриценко Вячеслав Владимирович	2009	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование производства консервов из копченой рыбы на основе использования мягких режимов подготовки полуфабриката	Николаенко Ольга Александровна	0	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования	Ковалев Сергей Владимирович	2001	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщенного показателя	Яценко Виктория Владимировна	2010	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред	Шихалев Сергей Валерьевич	2011	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств