05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Научное обеспечение процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоподводом	Жашков Александр Александрович	2010	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в ротационно-пленочных аппаратах	Алтайулы Сагымбек	2012	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации	Трушечкин Алексей Викторович	2013	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов	Литвинов Евгений Викторович	2013	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса комбинированной радиационно-конвективной сушки фруктовых и овощных чипсов при импульсном энергоподводе	Желтоухова Екатерина Юрьевна	2013	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения	Скугоров Сергей Викторович	2013	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса осциллирующей сушки семян рапса с циклическим вводом антиоксиданта	Лесных Андрей Сергеевич	2012	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса производства экспандированных комбикормов в экспандере с кольцевым зазором	Богомолов Игорь Сергеевич	2013	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования	Татаренков Евгений Анатольевич	2011	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов	Агафонычев Валерий Петрович	2002	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств