Ви є тут

Головна » Каталог » Диссертации » 05 - Технические науки » 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов » 05.18.13 — Технология консервированных пищевых продуктов

05.18.13 — Технология консервированных пищевых продуктов

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Теоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций Добровольский Виктор Францевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Теоретическое и экспериментальное обоснование применения натуральных пищевых загустителей и радиопротекторов в рецептурах консервированных пищевых продуктов нового поколения Зайко Галина Михайловна 1999 179 грн
Додати в кошик
Технология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином Житникова Валентина Сергеевна 2000 179 грн
Додати в кошик
Технология мясорастительных паштетов с использованием животных жиров, обработанных газожидкостным методом Козмава Анна Валентиновна 1998 179 грн
Додати в кошик
Технология натуральных структурообразователей из вторичных ресурсов АПК Гранатова Валентина Пантелеевна 1999 179 грн
Додати в кошик
Технология получения и применения экологически безопасных средств и способы длительного хранения сельскохозяйственной продукции Маркелов Александр Викторович 1999 179 грн
Додати в кошик