Ви є тут

05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде Магомедов Руслан Касумович 2005 179 грн
Додати в кошик
Агротехнические и технологические параметры возделывания винограда для получения вин контролируемых наименований Алейникова Галина Юрьевна 2006 179 грн
Додати в кошик
Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке Гаджиев Мурад Станиславович 2004 179 грн
Додати в кошик
Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности Алексеева Зинаида Николаевна 2011 179 грн
Додати в кошик
Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения Султанова Гуля Ескендровна 2011 179 грн
Додати в кошик
Биотехнологические основы регулирования и интенсификации процессов хлебопекарного производства с применением новых видов сырья Усембаева Жибек Калиевна 1999 179 грн
Додати в кошик
Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана Дагирова Хасайбат Бийгишиевна 2004 179 грн
Додати в кошик
Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок Залётова Татьяна Владимировна 2013 179 грн
Додати в кошик
Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна Соловьева Жанна Павловна 2002 179 грн
Додати в кошик
Влияние периодических обработок высокими дозами CO2 на сохраняемость винограда при хранении в Дагестане Рамазанов Омар Магомедович 2002 179 грн
Додати в кошик