05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ	Шатнюк Людмила Николаевна	2000	179 грн	Додати в кошик
Научные основы технологий хлеба с использованием ржаной муки на заквасках с улучшенными биотехнологическими свойствами	Кузнецова Лина Ивановна	2010	179 грн	Додати в кошик
Научные основы технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности	Санина Татьяна Викторовна	2001	179 грн	Додати в кошик
Научные основы технологий хлебобулочных изделий с направленным культивированием микроорганизмов	Богатырева Татьяна Глебовна	2000	179 грн	Додати в кошик
Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий	Юсупова Галина Георгиевна	2010	179 грн	Додати в кошик
Обоснование и разработка путей, методов и способов повышения продуктивности виноградников, качества винограда, виноматериалов и сохраняемости столового винограда в условиях Дагестана	Алиева Асият Наримановна	2004	179 грн	Додати в кошик
Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов	Качаева Наталья Юсуповна	2002	179 грн	Додати в кошик
Обоснование и разработка технологии производства виноматериалов с использованием вибрационного воздействия	Ткаченко Раиса Николаевна	2010	179 грн	Додати в кошик
Обоснование и разработка технологии совмещенного производства абсолютированного спирта и биоэтанола	Черепов Евгений Владимирович	2011	179 грн	Додати в кошик
Обоснование и разработка ускоренной технологии производства крепких напитков коньячного типа	Микелов Александр Николаевич	2002	179 грн	Додати в кошик