05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий	Саввин Павел Николаевич	2009	179 грн	Додати в кошик
Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале	Любарь Александр Викторович	2002	179 грн	Додати в кошик
Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки	Юдин Алексей Юрьевич	2011	179 грн	Додати в кошик
Применение полуфабрикатов лекарственных трав для разработки технологии кондитерских изделий нового поколения	Фалькович Борис Аркадьевич	2000	179 грн	Додати в кошик
Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения	Зенищев Максим Анатольевич	2012	179 грн	Додати в кошик
Применение продуктов ферментативного гидролиза ржаной экструдированной муки в производстве мучных кондитерских изделий	Кушнерук Людмила Анатольевна	2001	179 грн	Додати в кошик
Продуктивность и технологические свойства зерна яровой пшеницы при применении физиологически активных соединений в начале вегетации	Лопатин Александр Николаевич	2004	179 грн	Додати в кошик
Продуктивность, качество и сохранность корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от пред-предшественников и основного органо-минерального питания	Горбунов Николай Николаевич	2004	179 грн	Додати в кошик
Продуктивность, свойства и гумусное состояние осушаемых дерново-подзолистых глееватых почв различных агроландшафтов Центрального Нечерноземья России	Шмидт Инга Сергеевна	2006	179 грн	Додати в кошик
Продукты ферментативной модификации соевой муки	Милорадова Елена Васильевна	2010	179 грн	Додати в кошик