05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях	Милорадова Елена Васильевна	2010	179 грн	Додати в кошик
Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов озимой ржи в Центральном регионе России	Терентьев Сергей Евгеньевич	2007	179 грн	Додати в кошик
Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов ячменя в Центральном регионе России	Никитин Александр Николаевич	2006	179 грн	Додати в кошик
Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций	Хатко Зурет Нурбиевна	2013	179 грн	Додати в кошик
Развитие научных основ и практических методов повышения эффективности технологии зерносушения	Савченко Светлана Вениаминовна	2009	179 грн	Додати в кошик
Развитие системы оценки и формирования технологических свойств пшеницы от селекции до товарного производства и переработки	Леонова Светлана Александровна	2011	179 грн	Додати в кошик
Развитие технологии шоколада на основе совершенствования системы оценки его качества	Осипов Максим Владимирович	2011	179 грн	Додати в кошик
Развитие технологической системы сахарного печенья	Щербакова Наталья Алексеевна	2011	179 грн	Додати в кошик
Разработка витаминно-минеральных смесей для обогащения пшеничной муки и хлебобулочных изделий	Суворов Игорь Викторович	2011	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной	Гуленкова Галина Сергеевна	2011	179 грн	Додати в кошик