05.18.15 - Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении. диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15	Антонов Николай Андреевич	1975	179 грн	Додати в кошик
Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов	Крылова Светлана Александровна	2003	179 грн	Додати в кошик
Влияние пищевых покрытий на качество и срок хранения рыбы горячего копчения	Гитинамагомедов Магомедсайгид Магомедгаджиевич	2009	179 грн	Додати в кошик
Влияние полимерного покрытия на качество плодов яблони при хранении	Коротышева Людмила Брониславовна	1984	179 грн	Додати в кошик
Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур	Григорьева Елена Владимировна	2011	179 грн	Додати в кошик
Влияние растительных добавок на хлебопекарные свойства пшеничной муки и качество хлеба	Коршенко Людмила Олеговна	2000	179 грн	Додати в кошик
Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения	Альхамова Гузель Кирамовна	2013	179 грн	Додати в кошик
Влияние условий хранения и способов разделки на качество скумбрии провесной холодного копчения	Шульц Галина Михайловна	2002	179 грн	Додати в кошик
Выявление и анализ факторов, формирующих качество пшеницы с повышенным содержанием селена	Мякашкина Анна Владимировна	2012	179 грн	Додати в кошик
Выявление и анализ факторов, формирующих потребительские свойства продовольственных товаров, на основе моделирования инновационного потенциала	Угарова Юлия Валерьевна	2011	179 грн	Додати в кошик