Ви є тут

05.18.06 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении Шишкин Руслан Николаевич 0 179 грн
Додати в кошик
Осветление гидратированных хлопковых мисцелл методом сорбции Ву Тхи Дао 0 1203 179 грн
Додати в кошик
Вопросы методологии планирования воспроизводства природных ресурсов Белкин Виктор Григорьевич 1977 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии переэтерификации липидов с применением биокатализаторов Кадырова Зебо Хикматовна 1984 179 грн
Додати в кошик
Научно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций Тарасов Василий Евгеньевич 1996 179 грн
Додати в кошик
Исследование и разработка рекомендаций по использованию различных методов нагрева жиров перед дезодорацией Камоза Татьяна Леонтьевна 1998 179 грн
Додати в кошик
Разработка теоретических основ и технологических схем процесса безреактивного гидролиза триглицеридов Губанов Александр Владимирович 1998 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии и разработка рецептур диетических низкокалорийных майонезов на основе эмульгаторов растительного происхождения Крупенин Александр Владимирович 1998 179 грн
Додати в кошик
Разработка технологии и рецептур устойчивых к окислению фосфолипидных продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения Шахрай Татьяна Анатольевна 1999 179 грн
Додати в кошик
Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха Шапкун Татьяна Юрьевна 1999 179 грн
Додати в кошик