Разработка и исследование мембранного аппарата с постоянным отводом диффузионного слоя для концентрирования обезжиренного молока

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ И ПОСТАНОВКА ЗАДАЧ ИССЛЕДОВАНИЯ.
ГЛАВА I. ЛИТЕРАТУРНОПАТЕНТНЫЙ ОБЗОР.
1.1 Мембранные процессы характеристики, классификация,
применение
1.2 Конструкции мембранных аппаратов состояние и перспективы
ГЛАВА 2. МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА В МЕМБРАННОМ АППАРАТЕ.
2.1 Анализ применения теории передаточных функций.
2.2 Математическое моделирование объекта
2.2.1 Определение передаточных функций по каналам воздействия исходной концентрации на концентрацию растворов на выходах системы.
2.2.2 Определение передаточных функций по каналам воздействия давления на концентрацию растворов на выходах системы.
2.2.3 Определение передаточных функций по каналам воздействия скорости течения на концентрацию растворов на выходах системы.
2.2.4 Определение передаточных функций по каналам воздействия температуры на концентрацию растворов на выходах системы
2.2.5 Оценка адекватности математической модели
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ МЕМБРАННОГО АППАРАТА С ПОСТОЯННЫМ ОТВОДОМ ДИФФУЗИОННОГО СЛОЯ
3.1 Разработка конструкции мембранного аппарата.
3.2 Описание экспериментальной установки
3.3 Методика проведения экспериментальных исследований
3.4 Экспериментальные исследования мембранного аппарата.
3.5 Исследование внутренней струкгуры диффузионного слоя с помощью электронного микроскопа.
ГЛАВА 4. ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
4.1 Преимущества применения процесса улы рафильтраиии при производстве молочных продуктов.
4.2 Технология производства биотворога для детского питания с применением ультрафильтрации сквашенного сгустка
ВЫВОДЫ.
ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЫВОДЫ РАБОТЫ
ЛИТЕРАТУРА