ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
1. Обзор литературы 7
1.1 .Резистентность и иммунологическая реактивность
птицы 7
1.2. Влияние условий внешней среды на резистентность и иммуногенез в условиях промышленного птицеводства 15
1.3. Коррекция неспецифических факторов резистентности 24
1.4. Специфическая иммунопрофилактика и ее коррекция 32
2. Собственные исследования 38
2.1. Материалы и методы исследований 38
2.2. Результаты собственных исследований 43
2.2.1. Исследования зоогигиенических условий содержания птицы 43
2.2.2. Влияние иммуностимулятора ПВ -1 на физиологический статус птицы 54
2.2.2.1. Рост и развитие молодняка птицы 54
2.2.2.2. Показатели неспецифической резистентности
птицы 57
2.2.2.3. Особенности формирования специфического иммунитета 67
2.2.2.4. Гистоморфологические исследования органов иммуногенеза 72
2.2.2.5. Продуктивность кур-несушек и качество пищевых
яиц 78
2.2.2.6. Сохранность птицы 82
222.1. Мясная продуктивность и ее качество 83
3. Обсуждение результатов исследований 87
4. Выводы 102
5. Практические предложения 104
6. Список использованной литературы 105
7. Приложение 127
3
Введение
Актуальность темы. Последовательное развитие птицеводства предполагает обеспечение дальнейшего повышения продуктивности птицы. Для этого требуется, прежде всего, создание здорового поголовья птицы за счет внедрения достижений науки, техники и передового опыта.
В последние годы усилились влияния антропогенных аномалий техногенной, химической и биогенной природы, особенно в условиях промышленного животноводства и птицеводства (Б.В.Тараканов и соавт., 2000;
А.Г.Шахов и соавт., 2000, 2003). В условиях ведения птицеводства на специализированных промышленных комплексах технологические приемы по многим параметрам не соответствуют биологическим потребностям птицы, что негативно отражается на их физиологическом состоянии. Под влиянием неблагоприятных факторов часто снижается неспецифическая резистентность и иммунологическая реактивность организма птицы. Повреждения иммунной системы ведут к иммунодефицитному состоянию и ослаблению устойчивости птицы к возбудителям инфекционных болезней (И.А.Болотников и соавт., 1982, 1983; Н.Д.Придыбайло, 1991; В.Н.Фисинин и соавт., 1999; Е.Мопбе!, 2000).
Широкое и бесконтрольное применение антибиотиков и химиотерапевтических средств для профилактики болезней и лечения птиц приводит к нарушению нормальной микрофлоры, появлению резистентных штаммов возбудителей, снижению иммунного статуса птицы. В результате возникают массовые заболевания желудочно-кишечного тракта, накопления остаточных количеств лекарственных веществ в различных тканях, в мясе и продуктах птицеводства. В работах многих ученых доказана возможность замены антибиотиков иммуномодуляторами и пробиотиками (В. А. Антипов, 1991; Б.В.Тараканов, 1987, 1998; А.Н.Панин и соавт., 2002 и др.).
С учетом вышеизложенного, весьма актуальной является проблема активации факторов неспецифической резистентности и специфического иммуно-
12
Фагоцитоз нейтрофильных гранулоцитов крови сопровождается увеличением потребления кислорода, усилением интенсивности гликолиза и глико-генолиза, повышением активности гексозомонофосфатного пути, причем поглощению объекта фагоцитоза сопутствует повышение поглощения кислорода, тогда как образование СО2, характеризующее прямое окисление глюкозоб-фосфата, нарастает лишь постепенно (А.Я. Кульберг, 1985).
К иммунологическим или специфическим реакциям относят процессы, инициируемые антигенными воздействиями, вызывающими в конечном звене образование специфических антител или сенсибилизированных лимфоцитов к данному антигену, а к неспецифическим - реакции защитных функций в отношении не только биологических, но и других факторов. В условиях целостного организма неспецифические и специфические формы защитных реакций практически всегда протекают сочетанно, они взаимосвязаны как но времени, так и по существу (В.В.Никольский, 1968; Г.М.Бутенко и со-авт.,1984; В.Е.Чумаченко и соавт.,1990).
Основным звеном специфических форм защиты являются лимфоциты, осуществляющие связь и взаимодействие всех органов иммунной системы (тимуса, костного мозга, лимфатических узлов, миндалин, селезенки, крови).
Одна часть лимфоцитов (Т-лимфоциты), имеющих костномозговое происхождение, под влиянием тимуса приобретает способность участвовать в реакциях клеточного иммунитета. Другая часть костномозговых лимфоцитов (тимуснезависимые) участвуют в реакциях гуморального иммунитета.
Выработка Т- и В-лимфоцитов является физиологическим процессом, который протекает при отсутствии антигенной стимуляции, но зависит от поступления стволовых клеток из костного мозга (Е.ипапие,1972; Е.Вегпе! Щ а1., 1974; 8.ТиЬо1у,1982; 1.В1а1оск,1984,1985; Р.В.Петров и соавт., 1981,1987).
Помимо рассмотренных показателей, к механизмам, характеризующим резистентность организма, относят еще пропердин, бета-лизины, нормальные антитела. Пропердипы входят как составная часть в систему комплемента.
13
Бета-лизины являются гормоноподобными мембраноактивными полипептидами. Нормальные антитела представляют собой комплементарные иммуноглобулиновые структуры, характеризующие состояние В-системы лимфоцитов. В здоровом организме уровень циркулирующих в крови иммунных комплексов незначителен.
Новым подходом к проблеме регуляции нарушенных функций организма является создание лекарственных факторов на основе эндогенных физиологически активных веществ, вырабатываемых организмом. Среди них важное значение принадлежит пептидным регуляторам - цитомединам, осуществляющим перенос информации, необходимой для нормального функционирования, развития и взаимодействия клеточных популяций (Г.М.Яковлев и со-авт.1990). Нарушение медиаторной регуляции, а соответственно и переноса специфической информации ведет к развитию патологии межклеточных коопераций, что неизменно сопровождается снижением устойчивости организма к повреждающим факторам. Применение цитомединов способствует восстановлению и сохранению регуляторных механизмов синтеза белка, что приводит к нормализации гомеостаза и повышению интенсивности защитных функций (В.МагГаБ!, .М^.НисЫЫопе, 1981).
Ответ на действие повреждающего фактора, независимо от уровня его непосредственной реализации, формируется как реакция целостной системы, осуществляющая свое влияние на органы и ткани через нервную систему и опосредованно через эндокринную регуляцию.
Функциональная деятельность системы неспецифической и специфической резистентности находится под регулирующим влиянием нейрогумо-ралышх факторов (Д.С.Гордон с соавт., 1978,1982; Е.А.Корнева и соавт.,1988;
А.И.Робу,1982; В.Е.Сергссва и соавт., 1994; К.Не1Ыгапс1 е1 а1.,1986). Органы иммунной системы богато иннервированы (К.Ви11осЬ,1985). Клетки имеют рецепторы к нейромедиаторам и гормонам (ЕНаббеп & а1., 1970,1986; Е'У/уЬгап, 1986; 1.ВасЬ,1980; У.С.А\уа5Пи е1 а!.,1983).
- Київ+380960830922