Ви є тут

Разработка и исследование струйного криоконцентратора жидких продуктов

Автор: 
Лугинин Михаил Игоревич
Тип роботи: 
диссертация кандидата технических наук
Рік: 
2008
Кількість сторінок: 
138
Артикул:
28299
179 грн
Додати в кошик

Вміст

СОДЕРЖАНИЕ
ОСНОВНЫЕ УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. СПОСОБЫ И УСТАНОВКИ ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ
1.1 Способы концентрирования жидких продуктов
1.2 Схемы концентраторных установок
1.3 Основные принципы концентрирования вымораживанием
1.4 Выбор направления исследований ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССОВ
КОНТАКТНОГО ПОТОЧНОСТРУЙНОГО КРИОКОНЦЕНТРИРОВАНИЯ
2.1 Описание физической модели
2.2 Разработка математической модели
2.3 Методика численного решения математической модели
2.4 Анализ результатов численных экспериментов ГЛАВА 3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
СТРУЙНОГО КРИОКОНЦЕНТРАТОРА
3.1 Методика планирования проведения исследований
на экспериментальной установке
3.2 Экспериментальный стенд по определению размеров
твердой двуокиси углерода
3.3 Экспериментальный стенд для исследования струйного
криоконцентратора
3.4 Организация проведения экспериментов
3.5 Обработка и анализ экспериментальных данных
ГЛАВА 4. ЭНЕРГИТИЧЕСКАЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
СТРУЙНОЙ КРИОКОНЦЕНТРАТОРНОЙ УСТАНОВКИ
4.1 Техникотехнологическая оценка выбора холодильного
агента РАБОЧЕГО ВЕЩЕСТВА
4.2 Анализ качества концентрированного продукта
4.3 Анализ энергетической эффективности струйной
криоконцентраторной установки
4.4 Методика расчета конструктивных параметров элементов
промышленной струйной криоконцентраторной установки
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ