РАЗДЕЛ 2
ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Выбор направления исследований
Экспериментальная часть работы была выполнена в условиях Государственного племенного птицезавода им. Фрунзе Сакского района Автономной Республики Крым на птице со спонтанным течением мочекислого диатеза.
Последовательность проведённых нами исследований была обоснована таким образом, чтобы можно было выяснить распространение мочекислого диатеза, изучить изменение биохимических показателей в сыворотке крови в зависимости от возраста птицы; выявить влияние рационов птицы на развитие заболевания; определить возможность профилактики болезни путём балансирования рационов, применения ферментных препаратов с пектаттрансэлиминазной активностью (мацеробацилин ГЗх), целлюлозолитической активностью (целлотерин ГЗх), мультиэнзимной композиции "Хостазим-С".
В завершение нами проводились исследования по изучению влияния гексаметилентетрамина и гексаметилентетрамина с витамином Е на содержание мочевой кислоты, общего белка в сыворотке крови и активность аланинаминотрансферазы, а также возможность применения этих препаратов для профилактики мочекислого диатеза у кур.
2.2. Материалы и методы выполнения работы
Работа выполнена в 1999-2002 гг. на кафедре терапии и клинической диагностики Крымского государственного аграрного университета, производственной базе в ГППз им. Фрунзе Сакского района АР Крым.
В 1959 году на базе совхоза им. Фрунзе был организован племенной птицеводческий совхоз. Приказом Министерства сельского хозяйства СССР №861 от 6 декабря 1966 года племптицесовхоз имени Фрунзе был утверждён Государственным племенным заводом по разведению кур яичного направления.
В госпплемптицезаводе имеются: 3 инкубатория на 17 инкубаторных машин, кормоцех, яйцесклад, яйце- и фруктохранилище, молочный комлекс по производству молока и выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота, реконструирован маточный цех кур для перевода с напольного их содержания на клеточное. Из культурно-бытовых помещений имеется Дворец культуры на 600 мест, аптека, магазины, банно-прачечный комбинат, котельная, девять 18 квартирных, четыре - 24-х и 48-ми квартирных дома, пятиэтажное общежитие, школа на 780 мест, столовая.
Хозяйство расположено на юго-западе Крымского полуострова в Сакском районе. Ближайшая железнодорожная станция г. Саки находится в 29 км от хозяйства, республиканский центр - г. Симферополь - в 50 км. С юга и запада территория хозяйства омывается водами Чёрного моря.
Поголовье птицы на 1.01.2002 составляло 248190 голов, крупного рогатого скота - 880, в том числе 323 коровы красной степной породы, 350 свиней - в том числе 28 свиноматок.
Таблица 2.1
Анализ хозяйственной деятельности ГППз им. Фрунзе на 1 января 2003 г
(за 12 месяцев)
ПоказательЕдиница измеренияПланФактЯйцо куриноеЯйценоскость на курицу-несушкушт.267,0278,2Расход корма на 1 тыс.шт.к/ед1,701,60Затраты труда на 1 тыс. шт.ч/час8,108,82Себестоимость 1 тыс. шт.грн173,60146,19Привес курСреднесуточный привесг10,011,5Затраты корма на 1 цк/ед6,394,88Себестоимость 1 цгрн527,74432,18Инкубация яицПроинкубировано яицтыс. шт.4400,02124,8Выведено цыпляттыс. шт.3520,01746,4Процент вывода%80,082,2Себестоимость 1 тыс. головгрн365,51431,90
Продолжение таблицы 2.1
Привес свинейСреднесуточный привесг301333Затраты труда на 1 цч/час47,9256,47Себестоимость 1 ц грн580,95541,12Привес КРССреднесуточный привесг400446Затраты труда на 1 цч/час61,5454,28Затраты корма на 1 цц к/ед10,4213,90Себестоимость 1 цгрн733,19713,06МолокоУдой на фуражную коровукг41724908Получено приплодагол420432Затраты труда на 1 цч/час3,764,56Затраты корма на 1цц к/ед1,141,13Себестоимость 1 цгрн54,3048.97
Таблица 2.2
Заготовка кормов в ГППз им. Фрунзе по состоянию на 1 января 2003 г
ПоказателиЕдиница измеренияФактическиЗерно в физическом весец38659Сенажц6220Сеноц1596Силосц27113
Исследования проводились на курах кросса "Беларусь-9".
При проведении исследований формировали группы цыплят, кур-несушек по принципу аналогов: порода, пол, возраст и живая масса.
Материалом для исследований являлись сыворотка крови цыплят и кур-несушек, их трупы, проводился анализ рационов кормления птицы.
Образцы крови от исследуемой птицы брали из подкрыльцовой вены. В одну пробирку набирали кровь от 5 кур для получения сыворотки крови. В сыворотке крови определяли: общий белок по биуретовой реакции [127], мочевую кислоту - по методу Фолина [128], общий кальций - трилонометрическим титрованием в присутствии мурексида [129], неорганический фосфор - ванадатмолибденовым реактивом по Пулсу в модификации В.Ф. Коромыслова и А.Л. Кудрявцевой [127], резервную щёлочность - диффузионным методом в спаренных колбах по И.П. Кондрахину [127], креатинин - по цветной реакции Яффе (метод Поппера) [127], активность аланинаминотрансферазы - по методу Райтмана-Френкеля [127].
2.3. Схема исследования возрастной динамики биохимических показателей в сыворотке крови цыплят и кур
Таблица 2.3
Группа животныхУсловия проведения опытаПродолжительность наблюденияЦыплята, куры
n=100ГППз им. Фрунзе. Май 2000 г - март 2001 г. Возраст в начале исследований 1 сутки. Содержание на рационе, принятом в хозяйстве. Исследование сыворотки крови, анализ падежа и яйценоскости в течение 1 года.359 дней
2.4.Схема эксперимента по снижению уровня протеинового и
аминокислотного питания цыплят (июнь - июль 2001 г)
Таблица 2.4
Группа животныхУсловия проведения опытаПродолжительность наблюденийПервая (контрольная),
n=100Возраст в начале опыта 67 дней. Содержание цыплят на рационе, принятом в хозяйстве. Исследование сыворотки крови в начале