- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Технологія бета каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів
Тип роботи:
Дис. канд. наук
Рік:
2003
Артикул:
3403U003943 129 грн
Рекомендовані дисертації
- Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів
- Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів
- Розробка технології консервування водяного горіха
- Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів
- Удосконалення технології швидкозаморожених десертів
- Удосконалення технології виробництва консервів із грибів шампіньйонів
- Розробка технології висококалорійних соковмісних напоїв з використанням зерна злакових та бобових культур
- Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів
- Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення
- Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі