Ви є тут

Підвищення продуктивних якостей свиней при відборі за співвідношенням констант росту

Автор: 
Савчук Лілія Григорівна
Тип роботи: 
Дис. канд. наук
Рік: 
2006
Артикул:
0406U001524
129 грн
Додати в кошик

Вміст

Розділ 2
Матеріал та методи досліджень
Дослідження проведені з 1999 по 2004 рік в племзаводі свиней великої білої
породи (внутрипородний тип УВБ-1) КСП "Радянська земля" Білозерського району
Херсонської області та на кафедрі генетики і розведення сільськогосподарських
тварин Херсонського державного аграрного університету.
Експериментальні дослідження з вивчення зв’язку інтенсивності росту свиней (за
співвідношенням кінетичної і експоненційної констант) з репродуктивними і
відгодівельними якостями наведені відповідно наступної схеми (табл. 2.1).
Умови годівлі і утримання були ідентичними для всіх вікових груп тварин, їх
здійснювали відповідно зоотехнічних норм ВІТу з врахуванням віку, живої маси і
фізіологічного стану.
Тип годівлі – помірно-концентратний з використанням кормів власного виробництва
[75].
При виконанні досліджень за даною схемою проведено відтворення стада з
врахуванням співвідношення констант кінетичної і експоненційної швидкості
росту, живої маси і лінійної належності. Маток осіменяли у віці 9-11 місяців
при живій масі 110-120 кг. Свиноматок в період осіменіння утримували в групових
станках по 10-12 голів.
Таблиця 2.1
Схема експериментальних досліджень
Етапи досліджень
Фактори, що вивчаються
Кількість оцінених тварин
1.
Динаміка живої маси тварин залежно від інтенсивності їх росту
Жива маса у вікові періоди

при народженні
2 місяці
4 місяці
-
24

24

24

24

24

24

24

24
2.
Відтворювальні якості свиноматок
Швидкість росту
Оцінено свиноматок
кінетична
експоненційна
низька
низька
12
низька
висока
12
висока
низька
15
висока
висока
12
3.
Відгодівельні і м'ясні якості потомства
Швидкість росту
вирощування
контрольна відгодівля
кінетична
експоненційна
низька
низька
24
36
низька
висока
24
36
висока
низька
24
36
висока
висока
24
36
4.
Вивчення ефективнос-ті вирощування молод-няку свиней в рівно вагових
угрупуваннях
контроль
60
класи за живою масою в 2-х місячному віці
М–
60
М0
60
М+
60
5.
Використання селекційних індексів для комплексної оцінки тварин за
відгодівельними і м'ясними якостями
Х1
Х2
Х3
Х4
144
середньодобовий приріст, г
вік досягнення живої маси 100 кг, днів
витрати корму, кг
вихід м'яса в туші, %
середньодобовий приріст, г
вік досягнення живої маси 100 кг, днів
витрати корму, кг
товщина шпику, мм
200
При проведенні експериментальних досліджень враховувались такі блоки
селекційних ознак:
Відтворювальні якості свиноматок –
* багатоплідність, голів;
* великоплідність, кг
* молочність, кг;
* при відлученні в 60 діб:
* кількість поросят, голів;
* середня маса 1 голови, кг;
* збереженість поросят, %.
При оцінці репродуктивних якостей свиноматок визначали комплексний показник
відтворювальних якостей за методикою В.А. Коваленко [49].
КПВЯ = 1,1Х1 + 0,3Х2 + 3,3Х3 + 0,35Х4 (2.1)
де: Х1 – багатоплідність маток, гол.;
Х2 – молочність, кг;
Х3 – кількість поросят у 2-місячному віці, голів;
Х4 – маса гнізда при відлученні у 2-місячному віці, кг.
Відгодівельні та м'ясні якості:
* вік досягнення живої маси 100 кг, днів;
* середньодобовий приріст на вирощуванні та контрольній відгодівлі від 30 до
100 днів, г;
* витрати кормів на одиницю приросту, кг кормових одиниць;
* забійний вихід, %;
* товщина шпику над 6-7 грудними хребцями, мм;
* довжина напівтуші, см;
* маса окосту, кг;
* площа "м’язового вічка", см2;
* морфологічний склад туші – вихід м'яса, сала, кісток, %.
При проведенні контрольного вирощування і відгодівлі вивчали ріст поросят,
шляхом щомісячного зважування (після відлучення).
Для оцінки закономірностей росту свиней та прогнозування динаміки живої маси,
виходячи з даних отриманих у ранньому онтогенезі, вивчались показники
інтенсивності формування (?t), напруги (Ін) і рівномірності (Ір) росту за
формулами [50].
(2.2)
?t – інтенсивність формування за Ю.К. Свєчиним [120];
W2, W4, W6 – відповідно жива маса в віці 2, 4 і 6 місяців.
(2.3) (2.4)
де: ?t – інтенсивність формування;
СП – середньодобовий приріст за період 2-6 місяців, г;
ВП – відносний приріст за період 2-6 місяців, %.
Для визначення закономірностей росту свиней генотипів, що вивчаються,
використовували модель Т.Бриджеса [95], що має такий вираз:
(2.5)
де: N(t) – маса у момент часу t, кг;
А – асимптота, максимальна маса, що може досягатись у зрілому віці, кг;
б – кінетична (початкова) швидкість росту;
м – експоненційна (заключна) швидкість росту;
t – вікові періоди, місяців;
Т0 – період ембріонального розвитку, міс.
Відгодівельні якості нащадків різних класів, оцінювали методом контрольної
відгодівлі. Тварин відбирали відповідно методичним вказівкам [76], типових для
поголів’я молодняку генотипових груп, що вивчаються [77].
Групи для відгодівлі формувались з добре розвиненого молодняку 2,5…3 місячного
віку, з урахуванням походження, статі, віку і енергії росту за попередній
період росту. Для вивчення м'ясних якостей було проведено забій піддослідних
тварин, які досягли живої маси 100 кг. Контрольний забій проводили в забійному
цеху ВАТ "Херсонбекон".
Оцінювали передзабійну живу масу, масу парної туші та субпродуктів (голови,
язика, серця, легенів, печінки, нирок). Площу "м’язового вічка" визначали на
поперечному розрізі довгого м’яза