<p>РАЗДЕЛ 2<br />МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ<br />2.1. Объект исследования<br />Молекулярно-генетические исследования выполнялись на образцах крови животных 7<br />пород крупного рогатого скота, отобранных сотрудниками Института агроэкологии<br />УААН во время комплексных экспедиций в различные регионы Украины, а также из<br />архива экспериментального банка долгосрочного хранения отдела<br />молекулярно-генетических исследований института. Общий объем исследований<br />представлен в (табл.2.1). <br />Таблица 2.1<br />Общий объем исследований<br />Породы<br />Проанализировано (гол)<br />Количество проведенных анализов ДНК <br />1. Серая украинская <br />- (“Аскания - Нова”, Херсонская обл.) <br />35 голов <br />385<br />- (“Черга”, Алтайский край) <br />22 головы<br />242<br />2. Бурая карпатская (“Нижние ворота”, Закарпатская обл.)<br />33 головы<br />363<br />3. Белоголовая украинская (“Антонины”, Хмельницкая обл.) <br />35 голов<br />385<br />4. Якутская (“Черга”, Алтайский край) <br />34 головы <br />334<br />5. Галловейская (“Черга”, Алтайский край) <br />40 голов <br />440<br />Продолжение табл. 2.1<br />6 Красная польская<br />- (хозяйство им. Шевченко, Тернопольская обл.) <br />30 голов <br />330<br />- (ТОВ Тарасовка, Тернопольская обл.) <br />30 голов <br />330<br />- (хозяйство им. Котовского, Тернопольская обл.) <br />60 голов <br /> - ИРЖГ (Польша) <br />87 голов <br />7. Голштинская порода <br /> (ТОВ Агрофирма “Киевская”, Киевская обл.) <br />119 голов<br />1320<br />Всего<br />525 голов<br />4129<br />2.2. Краткая характеристика пород крупного рогатого скота, которые включены в<br />исследования <br />Бурая карпатская порода<br />Бурая карпатская порода разводится в Закарпатской области. Порода создана путем<br />скрещивания местного горного скота, серого степного (венгерского) скота с бурым<br />альпийским скотом и животными монтафонской, швицкой и частично альгауской пород<br />[36]. <br />Местный скот, разводимый в горных районах, именуемый «рыжка» и «мокань» был<br />мелким, темно-бурой масти; живая масса коров составляла не более 300 кг, удой<br />молока - до 1000 кг при жирности - 3,9 - 4 %. При скрещивании быков швицкой<br />породы с местным скотом был получен помесный скот, после чего путем отбора и<br />подбора пар животных проводили селекционную работу направленную на молочную<br />продуктивность. Бурую карпатскую породу подразделяют на два типа - низинный и<br />горный скот. <br />Низинный тип - животные имеют крепкий костяк, масть варьирует от светлой до<br />буро – темной окраски. Высота в холке 120-130 см. Живая масса животных 400-450<br />кг, удой молока более 3000 кг. <br />Горный тип - животные имеют легкий, но крепкий костяк, туловище сбитое,<br />компактное, глубокое. Окраска бурая с рыжеватым оттенком. Высота в холке до 125<br />см. Средний живой вес 400-450 кг, удой молока более 3500 кг [28,40]. <br />Для исследования были взяты образцы крови от животных разводящихся в хозяйстве<br />“Нижние Ворота”, Воловецкий район, Закарпатской области. <br />Серая украинская порода<br />Данная порода - продукт длительной селекции местного серого степного скота<br />(подолянская порода), который в девятнадцатом веке населял широкую степную зону<br />Средиземноморья и Причерноморья и ведет свое происхождение от одной из форм<br />дикого тура (Bos taurus primigenius). Серый украинский скот относится к группе<br />длиннорогого скота. Для животных серой украинской породы характерно проявление<br />таких ценных признаков, как приспособленность к условиям окружающей среды,<br />высокая жизнеспособность, крепкая конституция, легкость отелов, высокие<br />показатели качества мяса и шкур, жирномолочность [4, 27, 28, 40, 41]. <br />В настоящее время порода малочисленна и поддерживается в нескольких хозяйствах<br />Украины: животных серой украинской породы разводятся в хозяйстве, «Поливановка»<br />Днепропетровской обл., “Аскания - Нова”, Херсонской обл. и в “Черга” Алтайском<br />крае (Россия). <br />Для исследования были взяты образцы крови от животных, разводящихся в<br />“Аскания-Нова”, Херсонской обл. и “Черга”, Алтайский край – 2002г. <br />Белоголовая украинская порода<br />Белоголовый украинский скот произошел, как предполагают, от скрещивания местных<br />животных с завезенными из Гронингенской провинции Голландии. Сначала этот скот<br />разводили в голландских и чешских колониях, как белоголовый гронингенский скот<br />мясомолочного направления [22]. <br />Масть белоголовой украинской породы либо черная, либо красная с белыми пятнами,<br />голова – белого цвета. Животные нежной, сбитой конституции с длинной шеей,<br />достаточно глубокой грудной клеткой, невысокими мощными ногами. Высота коров в<br />холке 127 см [28]. Белоголовая украинская - порода молочного направления<br />продуктивности, которая в среднем составляет 3500 кг. Содержание жира в молоке<br />- 3,4-3,8 %. <br />Для исследования были взяты образцы крови от животных, разводящихся в<br />“Антонины” Хмельницкой области. <br />Галловейская порода <br />Порода происходит от местного скота Шотландии. Животные галловейской породы<br />разводились в горной местности с повышенной влажностью, прохладным летом и<br />малоснежной зимой. Для них характерно наличие длинной жесткой шерсти с тонким<br />подшерстком, что защищает животных от холода. Эта порода относится к типу<br />мясного направления. Вес взрослых бычков составляет около 500 кг, а убойный<br />выход 55-60%. Прирост живой массы у быков зависит от условий их содержания,<br />животные отличаются долголетием [17]. <br />Для исследования были взяты образцы крови от животных разводящихся в хозяйстве<br />“Черга”, Алтайский край – 2002г. <br />Якутская порода<br />Якутский скот сформировался на территории Якутии в XVIII в. в холодных<br />климатических условиях при скудной кормовой базе [45]. До 1929 года он<br />разводился в чистоте, а затем началось поголовное скрещивание с животными<br />симментальской породы [59]. Данная порода характеризуется небольшим ростом<br />107-115 см, глубоким туловищем и короткими крепкими ногами. По классификации Х</p>
- Київ+380960830922