Обоснование параметров установки первичного охлаждения молока

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ПОСТАНОВКА ЗАДАЧ ИССЛЕДОВАНИЙ.
1.1. Состояние теоретических и экспериментальных исследований в области разработки оборудования первичного охлаждения
молока.
1.2. Выводы по главе, цель и задачи исследований
2. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, МОЩНОСТНЫЕ И РАСХОДНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРВИЧНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА
2.1. Типы, схемы и особенности существующих систем охлаждения
2.2. Стандарты охлаждения.
2.3. Методика определения термодинамической эффективности, мощностных и расходных характеристик различных способов охлаждения.
2.3.1. Параметры сравнения различных способов охлаждения.
2.3.2. Эффективность установок с погружным испарителем.
2.3.3. Эффективность способа охлаждения с аккумулированием холода.
2.3.4. Эффективность проточного способа охлаждения.
2.4. Сравнительный анализ эффективности различных способов охлаждения.
2.5. Выводы по главе
3. МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ И ТЕХНИКОЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ПЕРВИЧНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ
3.1 Обоснование выбора функции цели
3.2. Математическая модель процесса охлаждения.
3.2.1. Блоки задаваемых и оптимизируемых параметров.
3.2.2. Блок расчета термодинамических и теплофизических
свойств молока
3.2.3. Расчет свойств рабочего тела.
3.2.4. Расчет термодинамического цикла
3.2.5. Тепловой расчет охладителя.
3.2.6. Определение составляющей капитальных затрат функции
3.2.7. Определение.энергетических затрат в эксплуатационных
издержках.
3.3. Результаты оптимизационных исследований.
4. ИСПЫТАНИЕ ОПЫТНОПРОМЫШЛЕННОГО ОБРАЗЦА ОХЛАДИТЕЛЯ МОЛОКА, РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗМЕРЕНИЙ И ПОВЕРКА ЕГО МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ
4.1. Цель и задачи экспериментальных исследований при испытании опытнопромышленного образца охладителя молока.
4.2. Измерительная аппаратура и оборудование
4.3. Проверка адекватности математической модели по действительным показателям работы установки.
5. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ УСТАНОВКИ ПЕРВИЧНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА С ОПТИМАЛЬНЫМИ ПАРАМЕТРАМИ.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность