- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка усовершенствованной технологии и рецептур фосфолипидных биологически активных добавок функционального назначения
Тип работы:
кандидатская
Год:
2002
Количество страниц:
166
Артикул:
236412 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей
- Технология получения и применения экстрактов из субтропического растительного сырья
- Совершенствование технологий получения и применения CO2-экстрактов из растительного сырья
- Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий
- Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов
- Научное обоснование и разработка комплексных методов оценки качества пищевкусовых продуктов
- Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья
- Разработка технологии получения восстановленного ароматизированного чая
- Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленности
- Научно-практические основы применения подсолнечных активированных фосфолипидов в пищевой промышленности