Ви є тут

Защитные механизмы картофеля, обработанного культуральной жидкостью бактерий-антагонистов родов Pseudomonas и Mycobacterium в лечебный период и при холодильном хранении

Автор: 

Гудима Людмила Ратмировна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1999

Артикул:

1000214472

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка многоцелевого газожидкостного аппарата для интенсификации стадий перемешивания в производствах молочных комбинированных продуктов
• Химико-технологическая оценка качества корнеплодов скорцонеры и овсяного корня в цикле замораживание - хранение - переработка
• Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы
• Разработка интенсивных технологий быстрого замораживания лесных и садовых ягод
• Теоретические и экспериментальные основы технологии холодильного консервирования и посола мяса в тушах
• Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод
• Исследование качества картофеля, выращенного с применением белкового стимулятора роста, при холодильной обработке и хранении
• Научное обоснование применения биологических средств защиты для обработки и длительногохолодильного хранения картофеля