Оглавление
Введение.........................................................3
Глава ГОбзор литературы
1.1. Иод и его биологическое значение............................7
1.2. Йодная недостаточность, ее распространение и симптомы проявления у сельскохозяйственных животных......................10
1.3. Морфофункциональная характеристика щитовидной железы 14
1.4. Роль йода и природного цеолита в обмене веществ и
их влияние на организм..........................................18
1.5. Белковый обмен при гипо- и гипертиреозе....................23
1.6. Адаптация животных в эндемичной по йоду провинции..........27
Глава II. Собственные исследования
2.1. Материалы и методы исследования............................33
Глава III. Результаты исследований
3.1. Природно-климатические особенности ФГУПС ОПХ «Байкальское», как фактор возникновения йодной недостаточности.................................................37
3.2. Морфологические и гистологические изменения щитовидной железы крупного рогатого скота
при йодной недостаточности......................................44
3.3. Особенности проявления йодной недостаточности
на спонтанном материале.........................................49
3.4. Экспериментальный гипер- и гипотиреоз у крупного
рогатого скота..................................................52
3.5. Эффективность применения калия йодида и минеральной добавки «Цеовит» у коров в адаптационный период в условиях йодной недостаточности.................................................61
3.6. Изменение содержания йода и его фракций в
сыворотке крови коров...........................................67
3.7. Содержание тиреоидных гормонов в сыворотке крови...........70
3.8. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови 71
3.9. Содержание общего азота в сыворотке крови..................74
3.10. Данные биохимических исследований крови коров
до и после подкормки их цеолитом и кайодом......................77
Обсуждение результатов исследований.............................83
Выводы..........................................................99
Практические предложения.......................................101
Список использованной литературы...............................102
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Необходимость увеличения производства продукции животноводства определяется объективными закономерностями развития человеческого общества.
Постоянный рост народонаселения и возрастающие потребности в полноценном питании людей требуют неуклонного роста производства продуктов животноводства. Важнейшим условием выполнения такого роста является скорейшее внедрение достижений ветеринарной науки в производство, разработка новых, перспективных, быстроокупаемых методов и средств диагностики, лечения и профилактики заболеваний животных.
Среди заболеваний, характеризующихся нарушениями обмена веществ в организме, особое место занимают эндемические болезни. Эти болезни, как правило, носят массовый характер и обычно связаны с неблагоприятными изменениями биогеохимической обстановки в природных (естественных) и антропогенных (искусственных) биогеоценозах, преобразованных деятельностью человека. Проблема эндемических болезней впервые была осознана Е.В.Беком, геохимически обоснована и предложена для глубокого изучения академиком В.И.Вернадским.
А.П.Виноградов и его ученики провели комплексные исследования но изучению многих эндемических болезней человека и животных, доказали их геохимическую природу.
Поэтому, проблема эндемических болезней животных - проблема ветеринарно-экологическая (А.А.Эленшлегер, 1998).
Одним из наиболее распространенных нарушений обмена веществ является йодная недостаточность, основной причиной которой служит дефицит йода и нарушение его взаимоотношений с такими микроэлементами, как кобальт, медь и марганец (О.П. Ильина, 2000). При йодной недостаточности в организме нарушается функция щитовидной железы. Что влечет за собой недостаточное образование тиреоидных гормонов. При этом понижаются окислительные процессы и газообмен, ослабляется обмен
11
различным заболеваниям. Общепризнано, что длительный и значительный дефицит йода приводит к заболеванию эндемическим зобом.
И.Г.Гмелин в 1736 году дал первые сведения об эндемическом зобе крупного рогатого скота на территории России в Приленском крае по реке Киренге.
В середине XIX века широкие и точные исследования французского физика Шатена положили начало исследованию зоба как эндемического заболевания, вызываемого дефицитом йода (Мохнач В.О., 1974; Семенова А.Н., 2001; Казьмин В.Д., 2002; Филиппова И.А., 2002).
В настоящее время на планете имеется множество регионов характеризующихся недостаточностью йода в биосфере. В Российской Федерации к ним относятся Амурская, Иркутская, Ивановская Ленинградская, Ростовская, Читинская области, республики Башкирия, Бурятия, Татарстан, Тыва, Чувашия. В США это северо-западные штаты и t область Великих озер. Недостаток йода в биосфере наблюдается и в таких странах как Австралия, Алжир, Бразилия, Великобритания, Гёрмания, Египет, j Индия, Италия, Киргизия, Нидерланды, Румыния, Швейцария, Украина, Франция, Эфиопия (Алябьев Г.А., Алексеев Н.П., 1974; Горшков В.А., 1976; Колчин В.Д., 1977; Коновалов К.П., 1977; Покатилов Ю.Г., 1993; Эленшлегер
A.A., 1998; Оножеев A.A., 2000; Ильина О.П., 2000; Вольвачев В.Н., 2000). Очаги йодной недостаточности расположены преимущественно в
глубине континента, в высокогорных районах, на равнинах по водоразделам рек, в местностях с высокой обводненностью, с жесткими известковыми водами, подзолистыми почвами, с недостатком в них кобальта и молибдена при избытке марганца. Основной причиной указанного дефицита, который лежит в основе эндемического зоба, является удаленность от морей и океанов, обеспечивающих поддержание пула этого микроэлемента и его обмен в общепланетарном масштабе (Ламкин С.И., 1964; Давыдов В.У., 1978; Балдаев
С.Н., Кириллов С.А., 1986; Кондрахин И.П., 1998; Уразаев H.A., Никитин
B.А., Кабыш А.Н. и др., 1990).
12
Из условий, создающих относительную йодную недостаточность, значительную роль играет интоксикация организма, связанная с нерациональным и однообразным кормлением (низкий уровень протеина, витаминов, белка, неправильное сахаро-протеиновое соотношение, несбалансированное соотношение кальция и фосфора и др.), а также плохие зоогигиенические условия содержания (Антонов Ю.Г., 1959; Замарин Л.Г., 1968; Густун М.А., 1969; Авцын А.П., Жаворонков A.A. и др., 1983; Оножеев A.A., 1982,2000).
Клиническое проявление йодной недостаточности у сельскохозяйственных животных, по данным профессора Н.А.Судакова и его сотрудников (1967), характеризуется низкорослостью взрослых животных и недоразвитостью молодняка, нарушением роста шерсти, экзофтальмом, явлениями микседемы в виде слизистых отеков межчелюстной области у крупного рогатого скота и овец, в области шеи у свиней, брадикардией, нарушением функций кроветворных органов и печени; у лошади -увеличением щитовидной железы, с явлениями зоба.
С.И.Ламкин (1954, 1964), исследовавший проявление йодной
недостаточности у животных в Бурятии, нашел наибольшее распространение ее в долинах рек и на территории, прилегающей к озеру Байкал. Автор указывает, что наиболее характерным признаком йодной недостаточности является увеличение щитовидной железы, которое наблюдалось чаще среди коз, козлят и ягнят. У крупного рогатого скота прощупать щитовидную железу невозможно, да и увеличение железы - явление более редкое, чем у овец. В норме у крупного рогатого скота щитовидная железа имеет вес 12-20 г. У коров в зоне йодной недостаточности наблюдается задержка линьки. На голове, шее и туловище животного выпадает шерсть и образуются лысины. Молочная железа, продуктивность и воспроизводительная способность резко понижены. От них телята рождаются слабые, у которых щитовидная железа увеличена и легко прощупывается, и наблюдается значительное облысение.
- Київ+380960830922