Оглавление
Введение
Глава 1. Состояние вопроса и задачи исследования в области
интенсификации промышленного птицеводства .
1.1. Обзор и анализ состояния и перспектив развития искусственной инкубации яиц.
1.2. Общая характеристика и анализ физикохимических и электрических свойств инкубационного яйца.
1.2.1. Общая характеристика инкубационного яйца и биологические изменения, проходящие в нем в начальный период инкубации
1.2.2. Анализ физикохимических и электрических свойств инкубационного яйца и их изменение в начальный период инкубации.
1.3. Влияние факторов внешней среды на развитие и
рост эмбриона.
1.4. Обзор и анализ градиционных и перспективных методов и способов обработки яиц
1.5. Цели и задачи исследования.
Выводы по главе 1
Глава 2. Теоретические исследования воздействия электрического
ноля на инкубационные яйца
2.1. Электрофизические процессы в белковой структуре яйца.
2.2. Кинетика диэлектрических свойств белковой структуры яйца. .
2.3. Ионная электропроводность яичного белка
2.3.1. Кинетика ионной электропроводности белковой структуры яйца
2.3.2. Электрофизические механизмы транспорта ионов в яичном белке.
2.4. Модельные представления изменения внешнего электрического поля в инкубационном яйце
2.4. Модельные представления изменения внешнего электрического поля в инкубационном яйце
2.4.1. Модельные представления изменения внешнего электрического поля в твердых защитных оболочках
2.4.2. Модельные представления изменения внешнего электрического поля в яичном белке
2.5. Физикоматематическая модель биофизических процессов в инкубационном яйце под действием внешнего
элекгрического поля.
2.5.1. Роль вителлиновой оболочки в механизме переноса веществ
2.5.2. Оценка параметров внешнего электрического поля.
Выводы по главе 2.
Глава 3. Экспериментальные исследования.
3.1. Планирование эксперимента.
3.2. Методика проведения эксперимента.
3.2.1. Методики для установления эффективного периода обработки инкубационных яиц электрическим полем.
3.2.2. Методики для проверки амплитудновременных параметров обработки инкубационных яиц электрическим нолем.
3.2.3. Методика исследования влияния электрического поля на выводимость яиц.
3.3. Методика обработки экспериментальных данных
3.4. Сравнение и анализ результатов эксперимента
3.4.1. Проверка амплитудновременных параметров обработки инкубационных яиц электрическим полем.
3.4.2. Анализ результатов эксперимента
Выводы по главе 3
Глава 4. Обоснование параметров электроустановок для обработки
инкубационных яиц.
4.1. Основные требования, предъявляемые к установке.
4.2. Обоснование схемы высоковольтной части установки.
4.3. Обоснование параметров высоковольтной части установки
4.4. Особенности эксплуатации оборудования для обработки инкубационных яиц электрическим полем.
Выводы по главе 4
Глава . Техникоэкономическая эффективность и рекомендации по применению обработки инкубационных яиц электрическим полем на инкубаторноптицеводческих станциях
5.1. Техникоэкономическая эффективность обработки инкубационных яиц элекгрическим полем.
5.2. Рекомендации по технологии обработки инкубационных яиц электрическим полем на инкубаторноптицеводческих
станциях
Выводы по главе 5
Общие выводы.
Список литературы
- Київ+380960830922