Вы здесь

Разработка многоцелевого газожидкостного аппарата для интенсификации стадий перемешивания в производствах молочных комбинированных продуктов

Автор: 

Альбрехт Сергей Николаевич

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

1999

Артикул:

1000205757

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Разработка интенсивных технологий быстрого замораживания лесных и садовых ягод
• Теоретические и экспериментальные основы технологии холодильного консервирования и посола мяса в тушах
• Химико-технологическая оценка качества корнеплодов скорцонеры и овсяного корня в цикле замораживание - хранение - переработка
• Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы
• Научное обоснование применения биологических средств защиты для обработки и длительногохолодильного хранения картофеля
• Исследование качества картофеля, выращенного с применением белкового стимулятора роста, при холодильной обработке и хранении
• Интенсивная технология быстрого замораживания лесных ягод
• Защитные механизмы картофеля, обработанного культуральной жидкостью бактерий-антагонистов родов Pseudomonas и Mycobacterium в лечебный период и при холодильном хранении