Разработка технологии обезволашивания кожевенного сырья с использованием иммобилизованных ферментных препаратов

СОДЕРЖАНИЕ
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ.
ВВЕДЕНИЕ
1 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВ.
1.1 Облает и применения иммобилизованных ферментов
1.1.1 Иммобилизованные ферменты в медицине и ветеринарии
1.1.2 Иммобилизованные ферменты в промышленности
1.2 Использование фермсиюв в юхиологии кожевенного производства
1.3 Катализ иммобилизованными ферметами.
1.3.1 Кинетические параметры фермент ивных реакций
1.3.2 Зависимость скорости ферментативной реакции от различных факторов
1.4 Постановка задач исследований.
2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.
2.1 Объекты исследования
2.2 Методы исследования.
2.2.1 Исследование фермешпых препаратов.
2.2.2 Исследование с 1 рук туры дермы.
2.2.3 Исследование характеристик готовой кожи.
2.2.4 Исследование рабочих жидкостей
3 ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ФЕРМЕНТОВ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ ВЛИЯНИЯ НА ШКУРУ ЖИВОТНОГО.
3.1 Выбор ферментных препаратов для иммобилизации.
3.2 Изучение свойств иммобилизованных ферментных препаратов.
3.3 Влияние обезволашиваиия иммобилизованными ферментами на
кожевенное сырье
Заключение.
4 РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ОБЕЗВОЛАШИКАНИЯ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ ИММОБИЛИЗОВАННЫМИ ФЕРМЕНТАМИ.
4.1 Методика процесса обезволашивания иммобилизованными ферментами.
4.2 Определение оптимальных концентраций иммобилизованных ферментных препаратов для обезволашивания кожевенного
4.3 Изучение свойств готовых кож, выработанных с использованием иммобилизованных ферментных препаратов.
4.4 Обезволашивапие разных видов сырья
4.5 Экологические аспекты обезволашивания иммобилизованными ферментами.
4.6 Анализ экономической эффективности обезволашивания
иммобилизованными ферментами.
Заключение
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ