Гидродинамика и тепломассоперенос в пленочных реакторах микробиологического синтеза

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОЦЕССОВ ПОЛУЧЕНИЯ
ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА
1.1. Физикохимические закономерности процессов микробиологического синтеза
1.2. Аппаратурное оформление процессов микробиологического синтеза типы биореакторов.
1.3. Эффективность процесса микробиологического синтеза, лимитирующие факторы
1.4. Выбор объекта и постановка задач исследования.
ГЛАВА 2. ДИНАМИКА ТЕЧЕНИЯ ПЛЕНКИ ЖИДКОСТИ В ТРУБЧАТЫХ РЕАКТОРАХ.
2.1. Характер течения пленки жидкости в цилиндрических каналах
с крупномасштабной шероховатостью
2.2. Физическая модель течения пленки жидкости в каналах с крупномасштабной шероховатостью
2.3. Результаты предшествующих исследований пленочного течения по шероховатой поверхности
2.4. Описание экспериментальной установки и методика измерений.
2.5. Результаты исследования пленочного течения жидкости в каналах с крупномасштабной шероховатостью .
2.6. Влияние поверхностноактивных веществ на среднюю толщину пленки жидкости
2.7. Влияние вязкости жидкости на среднюю толщину пленки
ГЛАВА 3. ОТВОД ТЕПЛА В ПЛЕНОЧНЫХ ТРУБЧАТЫХ РЕАКТОРАХ
3.1. Теплообмен между пленкой жидкости и стенкой канала, результаты предшествующих исследований
3.2. Описание экспериментальной установки и методика измерений.
3.3. Результаты исследования теплоотдачи между пленкой жидкости
и стенкой канала с крупномасштабной шероховатостью
ГЛАВА 4. ТРАНСПОРТ КИСЛОРОДА И ДВУОКИСИ УГЛЕРОДА В ЖИДКОСТИ В ИЗОТЕРМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ В КАНАЛАХ С КРУПНОМАСШТАБНОЙ ШЕРОХОВАТОСТЬЮ.
4.1. Результаты предшествующих исследований.
4.2. Описание экспериментальной установки и методики измерений.
4.3. Результаты измерения скорости транспорта кислорода в пленке воды.
ГЛАВА 5. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ В ОПЫТНОМ ПЛЕНОЧНОМ БИОРЕАКТОРЕ
5.1. Расчет концентрации кислорода в пленке дрожжевой суспензи
5.2. Описание экспериментальной установки и методики измерений.
5.3. Исследование физических свойств культуральной среды
5.4. Результаты экспериментального исследования кинетики процесса культивирования дрожжей.
5.5. Модель культивирования дрожжей в пленочном реакторе
ГЛАВА 6. КОНСТРУИРОВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ВАРИАНТОВ
ПЛЕНОЧНЫХ.
6.1. Конструктивные варианты пленочных биореакторов.
6.2. Техникоэкономические показатели пленочных биореакторов .
ГЛАВА 7. ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ПРОЦЕСС ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ
ВЫВОДЫ
ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ