РОЗДІЛ 2
МАТЕРІАЛ ТА МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ
Експериментальні дослідження за темою дисертаційної роботи були проведені на кафедрі генетики і розведення сільськогосподарських тварин Херсонського державного аграрного університету і сільськогосподарському племінному підприємстві ЗАТ "Чорнобаївське" Білозерського району Херсонської області на птиці м'ясного кросу "Конкурент" та "Конкурент - 2". В дослідженнях також були використані, дані одержані на держплемзаводі ім. Фрунзе АР Крим для яєчного кросу "Бєларусь - 9".
З метою порівняльної оцінки моделей росту і несучості вивчені показники живої маси і яєчної продуктивності 18 кросів курей, що проходили випробування на міжнародній контрольно-випробувальній станції Іванка при Дунаї (Словаччина), а також ліній і фінальних гібридів кросів яєчного напряму: "Хай Лайн W-98", "Хай Лайн Браун", "Тетра SL", "Шевер-579", "Ломанн білий", "Ломанн Браун", "Бєларусь-9" і вітчизняного кросу "Борки-117". Серед кросів м'ясної птиці вивчені "Кобб-500", "Росс-208", "Домінант", "Бройлер-6".
Умови годівлі та утримання курей відповідали рекомендаціям, які розроблені ВНІТІП [120], і були однакові для всіх груп птиці.
Нижче наведена характеристика курей кросів, що були використані. У склад кроса "Конкурент" входить чотири лінії: дві лінії корніш /К4 і К5/ і дві лінії породи плімутрок /К1 і К2/. Лінії корніш селекціонуються за швидкістю росту, м'ясними формами статури, заплідненості, збереженістю курчат і, в меншому ступені, несучістю. Лінії плімутрок селекціонують за показниками несучості, виходу інкубаційних яєць, виводу і збереженості курчат. До додаткових селекційних ознак відносяться швидкість росту та м'ясні форми статури. Схема схрещування кросу:
> ( > К4 ? + К5 ) ? + ( >К1 ? + К2 )
Спеціалізація господарства ЗАТ "Чорнобаївське" - репродуктор другого порядку. займається схрещуванням батьківських форм, отримують від цього схрещування гібридні яйця, які потім поступають у цехи інкубації. Кількість виробництва яєць на 1 курку несучку за рік - 226 шт.
У таблиці 2.1 показаний рівень рентабельності за останні роки, який постійно зростає за основними показниками: за приростом живої маси курчат, а також несучості.
Таблиця 2.1
Рівень рентабельності продукції птахівництва у ЗАТ "Чорнобаївське"
ПоказникиРокиРеалізовано
продукції, цСобівартість реалізованої продукціїОтримано від реалізаціїПрибуток (-)
Збиток (+)Рівень рентабель - ностіусьоготис.грн1 ц, грн.усьоготис.грн1 ц, грн.усьоготис.грн1 ц, грн.Приріст живої маси птиці, ц199938671423367,981447374,19+246,201,68%-//-200037701548410,611637434,21+8923,605,7%-//-200135901483422,631962559,00+479136,5032,2%Яйця, тис. шт.1999173662261130,202303132,62+422,421,86%-//-2000131772345177,962473187,67+1289,715,46%-//-2001103922078199,962491239,70+41339,7419,87%
Крос "Прогрес" є кросом, який поєднує високі показники несучості, маси яєць, оплати корму, добрі смакові якості та більш високий приріст живої маси при порівнянні з іншими кросами, які використовують для виробництва яєць.
Чотирьохлінійний крос "Прогрес" (П1234) створений в ГППЗ "Пачелма" Пензенської області на основі синтетичних ліній кросу "Хайсекс Браун" фірми "Еврібрід". Лінії П1 і П2 отримані шляхом селекції ліній Т8 та Т5 (червоний род - айленд), лінії П3 та П4 - відповідно від ліній В8 та В2 (білий род - айленд). Кури ліній П1 та П2 мають в основному темно коричневий колір оперення і характеризуються наявністю гену золотавості S, а кури П3 та П4 - білий колір оперення, мають ген сріблястості S, що дозволяє у схрещуваннях родинних форм отримувати аутосексних за кольором пуху курчат. В добовому віці півники в основному світлі, а курочки палеві. Схема отримання фінального гібриду:
> ( > П1 ? + П2 ) ? + ( >П3 ? + П4 )
>П12 ? +П34
П1234
У порівнянні з яєчними кросами, які використовуються в нашій країні, відмінними особливостями даного кросу поряд з аутосексністю є: спокійна поведінка, високий генетичний потенціал несучості (у гібридних курей П1234 вона складає 290 - 300 яєць за 72 тижні життя), висока маса яєць (50 -52 г за 26 тижні та 62,0 - 63,5 г за 52 тижні життя), коричневий колір забарвлення шкаралупи яєць вихідних ліній, родинних форм та гібридів, більш високий середньодобовий приріст живої маси курчат (12,5 - 13,0 г), жива маса курей складає 2,2 - 2,3 кг, добрі смакові якості м'яса курчат та курей.
Кури ліній П1 та П2 мають вищу масу яєць і інтенсивнішу забарвленість шкаралупи порівняно з лініями П3 та П4, у яких несучість на початкову несучку вища (221 - 225 яєць). Кури ліній П3 та П4 відрізняються відмінною життєздатністю ( збереженість курчат складає 96 - 97% з урахуванням вибракування).
Крос "Бєларусь - 9" - трилінійний, канадського походження [131]. Батьківська лінія Б-9 (4) - сіра каліфорнійська, має високу життєздатність та високі показники інкубаційних якостей яєць. Статева зрілість курей настає у 24 - 25 тижневому віці. Скоростиглість 170 - 180 діб.
Материнська родинна форма є простим дволінійним гібридом і складається з батьківської лінії Б-9 (5) та материнської Б-9 (6) породи білий леггорн. Лінія Б-9 (5) відселекціонована на високу несучість з відносно великою масою яєць. Яєчна продуктивність цієї лінії триває 14 місяців, інтенсивність несучості 68...70%, найвища - 88% на третьому місяці продуктивного використання, середня статева зрілість 169 діб. Кури лінії Б-9 (6) мають високу несучість з достатньою масою яєць і високими інкубаційними якостями. Інтенсивність несучості досягає 86%, а за 12 місяців життя цей показник складає у середньому 70...72% [53]. Схема отримання фінального гібриду:
> Б-9 (4) ?+ (> Б-9 (5) ? + Б-9 (6)).
Гібриди Б-9 (456) проявляють ефект гетерозису за несучістю на 10%, за життєздатністю - 11%, витратами кормів - 8%, масою яєць - 2%. Переваги кросу:
- Київ+380960830922