- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Дослідження процесу та вдосконалення обладнання для двостороннього жаріння м'яса під осьовим тиском
Тип роботи:
Дис. канд. наук
Рік:
2002
Артикул:
3402U003840 129 грн
Рекомендовані дисертації
- Механіко-технологічні основи процесів та агрегатного устаткування для виробництва круп
- Інтенсифікація процесу екстрагування сахарози із бурякової стружки шляхом електромембранної підготовки екстрагента
- Удосконалення протирального обладнання підприємств харчування
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Обгрунтування режимних характеристик виморожуючих установок для опріснення та очищення природної і промислової вод
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Обгрунтування параметрів та розробка машини відділення заморожених пельменів і вареників від борошна
- Підвищення інтенсивності роботи тарілчастої тістомісильної машини безперервної дії
- Наукове обгрунтування і розробка оптимальних конструкцій тари для пакування харчових продуктів
- Інтенсифікація обробки зерна в абразивно-дисковій лущильній машині шляхом поєднання процесів пневмосепарування та аспірації