РАЗДЕЛ 2
УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Условия проведения исследований
Исследования проводились в условиях двух почвенно-климатических зон Крыма: на
Южном берегу (ОПБ ''Магарач'', г. Ялта, пгт. Отрадное) в 1997 – 2000 гг. и в
западной предгорно-приморской зоне (ПОХ ''Магарач'', с. Вилино Бахчисарайского
р-на) в 1998 году и в Бугско-Днепровском районе Украины (виноградники ОАО
агрофирмы ''Таврия'') – в 1999 - 2000 гг.
Южный берег Крыма характеризуется умеренно жарким, засушливым климатом с очень
мягкой зимой. Среди других климатических районов Крыма, южнобережный
отличается наибольшей теплообеспеченностью. Суммы эффективных температур (выше
10 °С) здесь достигают 3700-4100 °С, период с температурой выше 10 °С
продолжается более 7 месяцев, а безморозный период - 8-8,5 месяцев. Опасные для
винограда весенние и осенние заморозки почти полностью отсутствуют.
В жаркие летние месяцы дневные температуры несколько смягчаются морским бризом,
средняя температура воздуха в 13 часов за июль не превышает 25-27 °С,
абсолютные максимумы температуры 32-36 °С. Годовое количество осадков 450-600
мм, в том числе на летние месяцы приходится 25-35%, преимущественно в виде
ливней. Несмотря на непосредственную близость моря, в летний период преобладает
низкая влажность воздуха (средняя относительная влажность в июле в 13 часов не
превышает 50 %). Зимой отсутствуют периоды с устойчивыми отрицательными
температурами воздуха. Средние из абсолютных минимумов температуры воздуха
здесь колеблются в пределах минус 7-11 °С, даже в отдельные наиболее холодные
зимы морозы редко достигают минус 13-15 °С. Снежный покров наблюдается лишь в
отдельные дни. В почве отрицательные температуры фиксируются не глубже 20-30
см. Среднемноголетняя температура воздуха за вегетационный период - 18,9 °С.
Среднемноголетнее количество осадков - 567 мм.
Почвенный покров в основном представлен коричневыми горными некарбонатными
почвами. Механический состав почвы - суглинистый. Содержание гумуса колеблется
от 1,7 до 2,2 %. Реакция почвы слабокислая, показатели рН варьируют от 6,4 до
6,6, в зависимости от состава почвообразующих пород.
На ЮБК опыты размещали на ампелографической коллекции «Магарач». Формировка
кустов - двуплечий кордон со свободным свисанием прироста, высота штамба 40 см.
Схема размещения кустов 2,0 х 1,5 м, культура корнесобственная. Виноградники на
Южном берегу Крыма неукрывные, неорошаемые. Ежегодно проводят вспашку,
рыхление, культивацию междурядий, обрезку, сухую подвязку, две обломки, зеленую
подвязку, а также на ряде сильнорослых сортов - пасынкование и чеканку.
Климат западной предгорно-приморской зоны Крыма умеренно теплый, мягкий,
засушливый. Средняя температура самого холодного месяца – января - -0,3 - -0,6
оС, а самого теплого месяца – июля – около 21,5 оС. Продолжительность
безморозного периода 207 дней, сумма активных температур составляет 3557 оС. В
отдельные годы при вторжении холодных масс воздуха отмечается кратковременное
понижение температуры до минус 22 – 30 оС. Господствующими ветрами в осенний и
зимний период являются северо-восточные, в весенне-летний период –
юго-западные. В летний период устанавливаются бризы: с 10 до 22 часов с моря на
сушу, а с 22 до 10 часов с суши на море. Среднегодовое количество осадков
варьирует от 352 до 490 мм. Во влажные годы осадков выпадает до 640 мм, а в
засушливые годы - до 315 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в теплый
период (апрель – май).
Почвенный покров представлен черноземом южным слабогумусированным,
высококорбанатным на щебенисто-галечниковых отложениях с глубины 80 – 150 см.
Механический состав – легкосуглинистый, содержание гумуса – 1 – 2%, рН почвы –
7,6.
Полевые испытания проводили на виноградных насаждениях сорта Алиготе, 1986 года
посадки. Формировка кустов двуплечий кордон, со свободным свисанием побегов, на
среднем штамбе (80 см). Подвой - Берландиери х Рипариа Кобера 5ББ. Схема
посадки – 3 х 1,5 м. Культура неукрывная, поливная. За сезон проводится три
вегетационных полива (800 м3 на га) и один влагозарядковый полив (2000 м3 на
га). В год проведения исследований осуществлялись следующие агротехнические
мероприятия: осенне-зимняя пахота (ноябрь), обрезка (январь), сухая подвязка,
две обломки (весна – начало лета), весенняя пахота, летнее рыхление почвы – 4
раза, чеканка (август).
Для Бугско-Днепровского района Украины характерны следующие
почвенно-климатические условия. Климат очень теплый, засушливый. Зимние
среднесуточные температуры воздуха обычно выше –5 оС. Самый холодный месяц –
январь со среднесуточной температурой воздуха минус 3,4 оС. Зимы малоснежные с
очень частыми оттепелями и дождями. Снежный покров неглубокий и неустойчивый.
За зиму наблюдается около 20-30 дней со снежным покровом высотой 3-6 см.
Средняя температура самого жаркого месяца 22 оС. Суммы температур выше 10 оС
составляют 3200-3350 оС. Абсолютный минимум температуры воздуха достигает минус
29 оС, абсолютный максимум – плюс 39 оС. Количество осадков за этот период –
215 – 250 мм, годовая сумма осадков – 343 мм. Большая часть годового количества
осадков, преимущественно в виде ливней, иногда с градом, выпадает в летние
месяцы. Часты длительные периоды без дождя. Абсолютный минимум осадков – 218
мм, максимум – 629 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в июне, июле
42-39 мм, меньше всего в феврале – 16 мм. Средняя продолжительность
безморозного периода составляет 135 дней, а вегетационного – 215 – 225 дней.
Весенние заморозки прекращаются в третьей декаде апреля, но в отдельные годы
наблюдаются до третьей декады мая. Осенние заморозки н
- Київ+380960830922