РОЗДІЛ 2
МАТЕРІАЛ І МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ
Дослідження проводились протягом 1998-2001 рр. на качках пекінської породи з
добового до 10– або 52–тижневого віку за планом і методиками, затвердженими
вченою радою Таврійської державної агротехнічної академії.
Качки пекінської породи відносяться до птиці м’ясного напрямку про-дуктивності.
Найбільш характерними зовнішніми ознаками їх є наступні. Голова велика, широка,
з випуклою лобовою частиною. Дзьоб оранжевожов-тий, трохи увігнутий, середньої
довжини. Ноги високі, товсті, червонясто-жовтогарячого кольору, поставлені
трохи ближче до задньої частини тулуба. Шия плоска, середньої довжини. Крила
міцні, невеликі, щільно прилягають до тулуба, спина широка, довга, злегка
нахилена від плечей до хвоста. Тулуб ши-рокий, довгий, піднятий, з високими
грудьми. Груди випуклі, широкі і глибокі. Очі великі, блискучі і глибоко
посаджені, темно-блакитні. Оперення біле з жовтувато-кремовим відтінком. Нове
перо після линяння має більш кремовий відтінок, але після двох-трьох місяців
набуває винятково білого кольору [4].
Для вирішення поставлених задач у птаховідділенні СВК “Агрофірма ім. Т.Г.
Шевченка” Мелітопольського району, Запорізької області були проведені сім
науково-господарських дослідів, два наукових (фізіологічних) та один
виробничий. При проведенні дослідів дотримувалися технологічних параметрів
утримання птахів, раціонів і режимів годівлі згідно [10,11,125]. Експерименти
проводились у двох повторностях методом груп [126].
Групи каченят формували в добовому або тижневому віці за принципом аналогів, по
50-100 голів у кожній (табл.2.1). Каченятам дослідних груп згодовували
повнораціонні розсипні комбікорми власного виробництва, з вмістом обмінної
енергії 288ккал/100г і сирого протеїну 18,0% (1-20 дн.), 16,2% (21-70 дн.)
(табл.2.2.), збагачені вітамінами і мікроелементами (досліди 3,5,7).
Таблиця 2.1
Схема науково-господарських дослідів
Досліди
Групи
Умови годівлі
Строки введення добавки, дні
1(к)
Комбікорм (К)
К+0,025% дистинолу
К+0,025% дистинолу
К+0,025% дистинолу
К+0,025% дистинолу
_____
1 – 28
1 – 35
7 – 35
7 – 42
1(к)
К
К+0,0125% дистинолу
К+0,025% дистинолу
К+0,050 дистинолу
_____
7 – 35
7 – 35
7 – 35
1(к)
К
К*+1% стибілу
К* +1% стибілу
К* +1% стибілу
К* +1% стибілу
_____
1 – 28
1 – 35
7 – 35
7 – 42
1(к)
К
К*+0,5% стибілу
К*+1% стибілу
К*+2% стибілу
_____
1 – 35
1 – 35
1 – 35
1(к)
К
К*+0,5% стибілу
К*+1% стибілу
К*+2% стибілу
_____
7 – 42
7 – 42
7 – 42
1(к)
К
К*+2% стибілу
К+0,025% дистинолу
_____
7 – 35
7 – 35
1(к)
2
3
4
К
К+0,025% дистинолу
К*+1% стибілу
К*+1% стибілу+0,01% ДМСО
______
7 – 42
7 – 42
7 – 42
* - комбікорм дослідних груп вирівняно за обмінною енергією і протеїном,
відносно контрольної групи
Таблиця 2.2
Рецепти комбікормів для каченят-бройлерів, %
Компонент
Вік каченят, дні
1-21
22-63
Кукурудза
40
50
Пшениця
13,7
9,7
Ячмінь
10
12
Горох
15
Шрот соєвий
16
14
Макуха соняшникова
Сухе молоко
Дикальційфосфат
Сіль поварена
0,3
0,3
ВСЬОГО
100
100
В 100 г комбікорму міститься:
обмінної енергії, МДж
1,203
1,231
сирого протеїну, г
18,0
16,2
сирого жиру, г
2,8
3,2
сирої клітковини, г
4,1
4,2
кальцію, г
0,5*
0,5*
фосфору, г
0,8
0,8
натрію, г
0,3
0,3
* - Черепашку давали в окремих годівницях.
На 1 т комбікорму додавали:
Вітаміни:
А – 10 млн. МО
Д3 – 1,5 млн. МО
Е – 5 г
К – 2 г В5 – 15 г
В2 – 2 г В6 – 1 г
В3 – 10 г В12 – 25 мг
В4 – 500 г Вс – 0,5 г
Мікроелементи, г: Mn – 50, Zn –50, Fe – 10, Cu – 2,5, Co – 1, I – 0,7.
В дослідах 1, 2, 4, 6, де матеріалом для досліджень був ремонтний молодняк,
використовували комбікорми, дефіцитні на 10-15% за обмінною енергією і
протеїном (табл. 2.3, 2.4).
Поживність комбікормів для каченят визначали за даними зоотехнічного аналізу
згідно з методиками [127].
Каченятам дослідних груп у різні вікові періоди додавали до основного
комбікорму антиоксиданти дистинол, стибіл і стибіл в комплексі з
диметилсульфоксидом (табл. 2.1.).
Дистинол отримували при взаємодії іонолу з диметисульфоксидом. Іонол
(бутилокситолуол, БОТ, ВНТ, 2,6-дитретбутил – 4-метил –1-оксибензол) – білий
порошок, без запаху з температурою плавлення 68,9-69,80С, молекулярною масою
220,3. Він добре розчиняється в ацетоні, толуолі, гарячому етиловому спирті,
гірше в жирах та оліях, не розчиняється у воді. Іонол, який використовувався в
дослідах, містив 99,5% діючої речовини, вологи – не більше 0,1%. Іонол
відноситься до малотоксичних речовин і дозволений для використання в Україні
[19]. Його ЛД50 для щурів коливається в межах 1700-2450 мг/кг маси тіла [128].
Диметилсульфоксид (димексид, ДМСО) безбарвна рідина зі специфічним запахом,
дуже гігроскопічна. Молекулярна маса – 78.1, температура кипіння – 1890С. ДМСО
добре розчиняється в усіх органічних розчинниках і воді. Диметилсульфоксид
відноситься до малотоксичних речовин, його ЛД50 для лабораторних тварин
4000-50000 мг/кг маси тіла [129]. Він дозволений для використання в
ветеринарній медицині [130]. За токсичністю дистинол займає проміжне місце,
його ЛД50 для курчат-бройлерів дорівнює 11158±911 мг/кг маси тіла [56].
Таблиця 2.3
Склад і поживність комбікормів, % за масою
Компонент
Вік каченят, днів
1 – 21
22 –