РОЗДІЛ 2
УМОВИ ТА МЕТОДИКА ПРОВЕДЕННЯ ДОСЛІДЖЕНЬ
2.1. Грунтово-кліматичні умови
Експериментальна робота проведена в Київському науково-дослідному центрі (на колишній Київській дослідній станції) Інституту овочівництва і баштанництва УААН та у ВАТ "Побєда" Ренійського району Одеської області протягом 1997-2001 років.
Кліматичні умови зони проведення досліджень (Одеська обл.) формувалися переважно під впливом атлантичних і середземноморських повітряних мас. Вони і створили умови для становлення порівняно теплого помірного континентального клімату з середньорічною багаторічною температурою повітря 10,3?С.
Середньомісячна температура повітря протягом року змінюється таким чином: січень до -1,5 ?С, лютий до -0,1 ?С, березень 4,7 ?С, квітень 10,7 ?С, травень 13,3 ?С, червень 16,6 ?С, липень 22,8 ?С, серпень 22,3 ?С, вересень 17,8 ?С, жовтень 12,3 ?С, листопад 6,1 ?С, грудень 1,2 ?С.
Особливістю річного температурного режиму є м?яка з частими відлигами зима та досить жарке і сухе літо. Найнижча мінімальна температура повітря досягає -28 ?С. Тривалість періоду з негативними температурами - 80-110 днів, а безморозного - 210 днів. Весняні заморозки відмічено 28 квітня, осінні - 26-29 жовтня.
Весна настає у кінці другої декади лютого і супроводжується інтенсивним підвищенням температури повітря. Стабільний перехід температури повітря через 5 ?С відбувається близько 20 березня. На початку другої декади квітня, як правило, починається період активної вегетації рослин, який досягає 190-200 днів. Найтеплішим місяцем є липень, найвища температура повітря наближається до 40 ?С. У кінці серпня починається поступове її зниження.
Умови зволоження порівняно сприятливі, але часто бувають посухи. Річна кількість опадів коливається в межах 360-420 мм, а протягом року вони розподіляються так: січень - 28 мм, лютий - 23 мм, березень - 24 мм, квітень - 35 мм, травень - 50 мм, червень - 53 мм, липень - 50 мм, серпень - 36 мм, вересень - 28 мм, жовтень - 28 мм, листопад - 28 мм, грудень - 31 мм (за рік 414 мм).
Сніговий покрив взимку нестійкий і зберігається лише в січні - лютому (40-50 днів). Літні опади, як правило, короткочасні, але інтенсивні, дуже часто у вигляді злив. Відносна вологість повітря в середньому 40-50% (часто спостерігається 30%).
Таким чином, клімат зони проведення досліджень теплий і сприятливий для вирощування овочевих культур, зокрема насінників капусти білоголової.
Грунт дослідної ділянки - темно-каштановий карбонатний середньосуглинковий слабозмитий. Вміст гумусу у верхньому горизонті
3,6-4,2%. Реакція ґрунтового розчину лужна, рН сольової витяжки 7,6. Кількість доступних рослинам поживних речовин невисока: азоту - 6-9 мг, рухомого фосфору - 10 мг, калію - 10-16 мг на 100 г ґрунту.
Позитивно вирішити питання вирощування сільськогосподарських культур можна якщо воно буде узгоджено з агрометеорологічними особливостями термічного й водного режиму території. За багаторічними даними, посуха в Одеській області починається в третій декаді травня і вплив спеки відчувається в першій декаді червня. За останні роки температурні навантаження на рослини зросли. Якщо в 1990-1994 рр. середньомісячна температура повітря в червні становила 19 ?С, максимальна була на рівні 30- 32 ?С, то в 1995-1999 рр. температура зросла відповідно до рівнів 21,1 ?С і 36,0 ?С [175].
За середніми багаторічними показниками, в умовах південного Степу в період активної вегетації рослин середньодобова температура повітря у червні-серпні становила 23,3 ?С , 27,2 і 25,7 ?С відповідно; сума температур 699 ?С, 843 і 797 ?С (разом 2339 ?С); сума атмосферних опадів 36 мм, 33 і 25 мм (разом 94 мм). Рівень забезпеченості рослин водою природним шляхом підтверджує необхідність проведення додаткового зрошення в зоні Степу.
Підвищені температури при достатньому забезпеченні вологою за рахунок поливів сприяють інтенсивному росту і розвитку рослин, формуванню високої врожайності [101]. Насіння, яке формується на материнських рослинах, найбільш чутливе до впливу негативних погодних факторів у кінці достигання та збирання врожаю. Тому дотримуються оптимальних строків збирання насінників [102].
Погодні умови за роки проведення досліджень сприяли росту і розвитку рослин у початковий період і під час перезимівлі, проходженню етапів органогенезу і завершенню репродуктивних змін, утворенню квітконосних пагонів, стручків і насіння. Забезпечення рослин і ґрунту водою регулювали поливами і, таким чином, підтримували відносну вологість повітря на належному рівні.
Мінімальна температура на поверхні ґрунту у грудні 1997-2000 рр. коливалася від -3 до -18 ?С, у січні 1998-2001 р. - від -4 до -20 ?С (але протягом лише одного дня), у лютому - від -5 до -14 ?С, у березні - від -2 до - 8 ?С (додат. А).
Максимальна температура на поверхні ґрунту у травні - серпні досягала 55-63 ?С. Середньодобова температура повітря у липні (строки сівби насіння капусти білоголової у розсадній і безрозсадній культурі) змінювалася у межах від 19,9 до 25,2 ?С, що достатньо для отримання дружних сходів (додат. Б). Відносна вологість повітря знаходилася на рівні 54-72% (додат. В). Негативний вплив високої температури повітря у липні зменшували за рахунок поливів і, як наслідок, підвищення відносної вологості повітря.
Отже, основними факторами, які лімітують появу сходів у літній період і подальший ріст та розвиток рослин є запаси продуктивної вологи в ґрунті, які регулюються опадами, зрошенням, агротехнічними заходами, а також температурою повітря. Ефективність вирощування насіння капусти білоголової безпересадковим способом визначається переважно двома взаємопов'язаними факторами: отриманням дружних сходів у літній період і успішною перезимівлею рослин. Ці фактори обумовлюються погодними умовами восени і взимку та можуть регулюватись агротехнічними заходами .
Спостереження показали, що для успішної перезимівлі рослин вирішальне значення має не середньодобова темп