- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Науково-технічні основи сушіння кісточкових фруктів струмами високої і надвисокої частоти
Тип роботи:
Дис. докт. наук
Рік:
2008
Артикул:
0508U000010 129 грн
Рекомендовані дисертації
- Еволюція віброакустичних характеристик картоплечисток підприємств харчування
- Науково-теоретичні основи екстрагування лікарської рослинної сировини
- Імітаційне моделювання та оптимізація процесу багатоступеневої кристалізації цукрози
- Розроблення процесу сушіння деструктурованих пивних дріжджів
- Наукове обгрунтування і розробка прогресивних процесів та обладнання для виробництва жарених кулінарних виробів
- Удосконалення процесу адсорбційного очищення питної води та водно-спиртових розчинів
- Розробка процесу та апаратурного оснащення комбінованого геліосушіння плодової сировини з автономним енергопостачанням
- Удосконалення процесів та обладнання для виробництва слоду
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Наукове обґрунтування параметрів функціональних модулів обладнання для пакування в'язких харчових продуктів у споживчу тару