Вы здесь

Совершенствование технологии муки и разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья

Автор: 

Иунихина Вера Сергеевна

Тип работы: 

докторская

Год: 

2000

Количество страниц: 

360

Артикул:

1000300880

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Оптимизация процессов измельчения и сепарирования зернового сырья при производстве комбикормов
• Оптимизация процессов измельчения и сепарирования зернового сырья при производстве комбикормов
• Влияние жира рыбы килька Каспийского моря на биохимические процессы и качество функционального молочного продукта
• Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу
• Совершенствование технологии производства сортовой хлебопекарной муки из ржано-пшеничных смесей
• Изменение количественного и качественного состава жирных кислот и аминокислот радужной форели при длительном хранении замораживанием
• Удосконалення технології виробництва комбікормів для молодняка сільськогосподарської птиці
• Интенсификация и модернизация технологии производства специальных экологически чистых комбикормов для растительноядных групп животных