Разработка биотехнологии пищевой добавки и регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной

Введение
Глава 1. Анализ состояния вопроса
1.1. Характеристика молочной сыворотки как сырья для получения биологически активных веществ, добавок к пище и регуляторов роста растений
1.2. Классификация, характеристика и особенности свойств биологически активных добавок к пище БЛД
1.3. Фитохимический состав эхинацеи пурпурной и ее биологическая активность
1.4. Современные технологии получения, характеристика и биологическая активность препаратов растительного происхождения, применяемых в сельскохозяйственной и пищевой биотехнологии
Глава 2. Организация работы и методы исследований
2.1. Объекты и методы исследований
2.2. Биохимические, микробиологические и токсикологические методы исследования
2.3. Физикохимические методы исследования биотехнологических алюмосиликатных сорбентов
Глава 3. Разработка технологии получения пищевой добавки из эхинацеи пурпурной в сочетании с молочной сывороткой
3.1. Обоснование использования молочной сыворотки в качестве сырьевого ресурса для получения пищевых добавок и регуляторов роста растений
3.2. Получение экстракта и лиофилизированной формы эхинацеи пурпурной
3.3 Исследование химического состава и биологической ак
тивности пищевой добавки из эхинацен пурпурной в сочетании с молочной сывороткой
3.4. Токсикологическая оценка пищевых добавок из эхинацеи пурпурной в сочетании с молочной сывороткой
3.5. Моделирование взаимосвязи структураактивность производных коричной кислоты на основе квантовохимических и топологических дескрипторах
Глава 4. Разработка технологии получения регуляторов роста растений на основе эхинацеи пурпурной и молочной сыворотки
4.1. Биотехнологии регуляторов роста растений на основе молочнорастительных экстрактов с применением методов ферментации и сорбции
4.2. Разработка технологии регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной с применением наносорбционных материалов
Глава 5. Разработка биотехнологий регуляторов роста растений, экономическая эффективность их производства и применения в растениеводстве
Библиографический список
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность