СОДЕРЖАНИЕ
Реферат
Основные термины и условные обозначения
Введение.
1. Анализ способов и средств сушки цветочной пыльцы обножки.
1.1. Эффективность использования цветочной пыльцы обножки в народном хозяйстве
1.2. Анализ способов и средств механизации сбора цветочной
пыльцы.
1.3. Анализ технологии заготовки цветочной пыльцы при
помощи пчл.
1.4. Анализ способов и средств механизации сушки цветочной
1.5. Анализ выполненных исследований по сушке пищевых
продуктов.
1.6. Постановка проблемы, цель работы и задачи исследований.
2. Исследование физикомеханическх, теплофизических и
аэродинамических свойств пыльцевой обножки
2.1. Программа и методика исследований
2.2. Результаты исследований
3. Теоретическое обоснование процесса сушки обножки.
3.1. Конструктивнотехнологическая схема установки для сушки обножки и физическая сущность ее работы.
3.2. Обоснование движения материала в сушильной установке.
3.2.1. Движение материальной точки по цилиндрической
поверхности.
3.2.1.1. Кинематика точки, движущейся по цилиндрической поверхности.
3.2.1.2. Дифференциальные уравнения движения материальной
частицы в декартовой системе координат
3.2.1.3. Дифференциальные уравнения движения материальной
частицы в цилиндрической системе координат
3.2.1.4. Равновесие частицы на цилиндрической поверхности
при наличии сил трения
3.2.2. Движение материальной точки по радиальной лопасти от
цилиндрической поверхности к оси вращения барабана.
3.2.2.1. Равновесие частицы на лопасти.
3.2.2.2. Движение частицы по лопасти.
3.2.3. Движение материальной точки по радиальной лопасти от
оси вращения барабана к цилиндрической поверхности.
3.2.3.1. Равновесие частицы на лопасти.
3.2.3.2. Движение частицы по лопасти.
3.3. Обоснование производительности и конструктивных
параметров сушильной установки.
3.3.1. Обоснование времени сушки пыльцевой обножки.
3.3.2. Обоснование производительности и конструктивных
параметров барабанной сушилки
3.4. Материальный баланс процесса сушки
3.5. Тепловой баланс процесса сушки
3.6. Обоснование выбора калорифера.
3.7. Обоснование выбора вентилятора
4. Исследование процесса сушки пыльцевой обножки в
лабора торных условиях.
4.1. Программа исследований
4.2. Методика исследований.
4.3. Результаты исследования влияния угла поворота барабана
на изменение поверхностей материала, через которые теплота в сушилке передается ему конвекцией и кондукцией.
4.4. Результаты исследования влияния скорости и температуры сушильного агента на скорость конвективной сушки
обножки.
4.5. Результаты исследования влияния температуры сушильного
агента на нагрев гранул обножки.
4.6. Результаты исследования влияния скорости и температуры сушильного агента на удельные затраты энергии.
4.7. Результаты исследования влияния угла наклона и частоты вращения барабана на скорость конвективной сушки и производительность сушилки
4.8. Результаты исследования влияния угла наклона и частоты
вращения барабана на удельные затраты энергии.
Выводы.
5. Исследование процесса ковективной сушки обножки в производственных условиях и экономическая оценка
эффективности е применения.
5.1. Программа и методика исследования
5.2. Результаты производственных исследований.
5.3. Экономическая эффективность применения барабанной
сушилки для сушки пыльцевой обножки.
Выводы.
Общие выводы и предложения производству.
Литература
- Київ+380960830922