Оглавление
Введение
1. Состояние вопроса и задачи исследования
1.1. Анализ состояния переработки вторичного молочного сырья
1.2. Мембранные методы обработки молочной сыворотки
1.3. Классификация мембран
1.4. Анализ методов формования мембран из растворов полимеров
1.5. Влияние различных факторов на структуру и свойства полимерных пленочных мембран
1.6. Постановка Задач исследования
2.Методическая часть.
2.1. Объекты исследования
2.2. Способ изготовления полимерных пленочных мембран на основе вторичного ацетата целлюлозы
2.3. Методика исследования структуры растворов
ВАЦ ацетон этиловый спирт
2.4. Методика определения прочностных, структурных и адсорбционных характеристик полимерных пленочных мембран
2.4.1. Методика определения прочностных характеристик мембран
2.4.2. Методика определения структурных характеристик мембран
2.4.3. Методика исследования адсорбционных свойств мембран
2.4.4. Методика изучения набухания мембран
2.5. Экспериментальная установка и методика исследования мембранной фильтрации молочной сыворотки
2.5.1. Описание экспериментальной установки
2.5.2. Методика определения проницаемости мембран
2.5.3. Методика определение селективности мембран
2.5.4. Методика определения содержания ионов Са2 и СГ
3. Результаты экспериментального исследования свойств формующих растворов и мембран.
3.1. Результаты исследования формующих растворов
3.2. Результаты исследования прочностных й структурных характеристик мембран
3.3. Анализ адсорбционных свойств мембран
3.4. Анализ процесса набухания мембран
4. Результаты исследования процесса фильтрации ВМС на мембранах
4.1. Результаты экспериментального исследования проницаемости
и селективности мембран
4.2. Электрохимические аспекты процесса мембранной
фильтрации молочной сыворотки
4.2.1. Теоретические исследования
4.2.2. Сравнение теоретических и экспериментальных данных по ионному переносу в мембране
5. Математическое описание мембранной фильтрации ВМС.
Сравнение теоретических и экспериментальных данных
Основные выводы.
Список литературы
- Київ+380960830922