- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
146
Артикул:
236988 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка и применение белковых дисперсий чечевицы в технологии аналоговых и имитирующих молочные продуктов
- Теория и практика производства мясных продуктов биокоррегирующего действия путем системного управления трофологической цепью от поля до потребителя
- Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями
- Научные и практические аспекты технологии выделения пищевых компонентов из молочной сыворотки и молочных смывных вод
- Разработка технологии консервов из рыбы и нерыбных объектов с использованием пищевых добавок морского происхождения
- Усовершенствование технологии производства деликатесной колбасы типа Суджук
- Разработка технологической схемы разделки оленины
- Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
- Развитие биотехнологических аспектов производства альтернативных вариантов тонизирующих напитков на основе молочного лактозосодержащего сырья
- Разработка технологий мясопродуктов функциональной направленности с модифицированными пищевыми добавками