Вы здесь

Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания

Автор: 

Баранов Игорь Владимирович

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

1999

Артикул:

1000217469

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Моделирование процессов гигро- и гидротермической обработки капиллярнопористых коллоидных материалов : Разработка методов оптимизации и интенсификации
• Характеристики теплообмена и сопротивления воздушно-водяных потоков в каналах применительно к теплоиспользующим устройствам
• Теплообмен при пленочной конденсации жидких органических соединений в высокочастотном электромагнитном поле
• Методы расчета фазовых равновесий и термодинамических параметров состояния многокомпонентных рабочих тел систем охлаждения
• Интенсификация конвективного теплообмена : Оценка энергетической эффективности процесса теплопередачи конвективных поверхностей; экспериментальное измерение теплоаэродинамических характеристик в шахматных пучках высокой эффективности
• Растворимость компонентов гидролизного глицерина в сверхкритическом диоксиде углерода
• Прогнозирование термодинамических свойств веществ на основе оптимальных моделей потенциалов межмолекулярного взаимодействия
• Интенсификация процесса кипения с помощью капиллярно-пористых покрытий в теплообменных аппаратах низкотемпературного газоразделения
• Экспериментальное исследование теплопередачи в многослойных системах
• Монодисперсные потоки капель в теплообменных аппаратах