Ви є тут

Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания

Автор: 

Баранов Игорь Владимирович

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1999

Артикул:

1000217469

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Конвективный теплообмен и аэродинамика шахматных пучков поперечно-оребренных труб
• Интенсификация конвективного теплообмена : Оценка энергетической эффективности процесса теплопередачи конвективных поверхностей; экспериментальное измерение теплоаэродинамических характеристик в шахматных пучках высокой эффективности
• Идентификация режимов течения пароводяных потоков высоких параметров методом оптической голографии
• Теплопроводность водных растворов хлоридов и сульфатов натрия и магния в широком интервале параметров состояния
• Гидродинамика, тепломассообмен и рациональная организация процессов в термических деаэраторах с барботажными колонками
• Экспериментальное исследование и обобщение опытных данных по теплоотдаче в области перехода к развитому пузырьковому кипению при вынужденном движении недогретых до температуры насыщения жидкостей с целью совершенствования гидролизных производств
• Измерение нестационарных расходов осредняющими напорными трубками в неизотермических условиях
• Исследование процессов переноса в диссоциированных парах щелочных металлов
• Синтез и новые приложения теорий переноса и преобразования энергии
• Экспериментальное исследование теплообмена поперечно обтекаемой поверхности в слабозапыленном потоке при формировании слоя сыпучих отложений